手冲咖啡技巧步骤图解闷蒸教程简介

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 手冲咖啡 > 2024-03-28 23:50:15

手冲咖啡技巧步骤图解闷蒸教程简介

1:将滤纸沿着边线折好,放入滤杯,将磨好的咖啡粉倒入装好滤纸的滤杯里,研磨度一般为中度研磨,像粗粒的白砂糖一样就可以了。(举例小飞鹰2.5~3.5研磨度)
  
2:倒入事先烧好的热水,浅度烘焙的咖啡用高温度的水冲泡(85~93度),而深度烘焙的咖啡则用低温水冲泡(85度以下)。
  
3:将平铺的咖啡粉中间画一个凹点,然后就从这个凹点开始用均匀的水流注水,再从凹点开始向外“の”字型画圈注入。
  
4:萃取出适当比例的咖啡便停止注水。通常咖啡粉与水的比例为7g:120ml,可以根据个人口感调试比例浓度。
自己冲一杯好喝的咖啡其实非常的简单,也不需要太复杂的器具,看完文章,还不亲手试下

耶加雪菲是典型的溑嗨峥Х

2017-01-06 16:29:14 责任编辑:未知

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