咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花需要哪些东西

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡拉花 > 2024-12-22 10:18:53

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花需要哪些东西
1. 往奶缸里倒入适量的冷藏牛奶；

2. 空喷清洁蒸汽棒；

3. 将蒸气棒插入牛奶，形成起泡角度，蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下1cm；

4. “打发”阶段：打开蒸汽阀门，当牛奶开始旋转时，往下匀速移动奶缸，形成奶泡（伴随着呲呲声）。移动的过程需保持牛奶的旋转，以及蒸汽棒与牛奶的位置；

5. “打绵”阶段：当奶泡达到所需量时，略微拉升奶缸（无呲呲声），保持液面旋转，并继续加热，当温度接近65℃时，关闭阀门；

6. 空喷清洁蒸汽棒
 
步骤. 1
开始制作：
首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状
【制作】教你做咖啡拉花（图）

步骤. 2
现在正式的拉花开始了:
首先从一次的叶子根处开始，左右晃动拿着拉花杯(打奶缸)的手腕，重点在于稳定
【制作】教你做咖啡拉花（图）

步骤. 3
现在开始画另一侧的叶子
请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂跟着一起动。
【制作】教你做咖啡拉花（图）

2017-01-04 16:39:55 责任编辑：未知

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