制作墨西哥五香咖啡需要的材料清单，五香咖啡的制作方法

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-05-01 13:36:40

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　　这款摩洛哥五香咖啡配方非常适合在自动滴漏机，炉灶摩卡咖啡或法式咖啡压榨机中酿造。芳香香料增添了异国情调的味道而没有压倒性的; 为了更加刺激，添加可选的生姜和黑胡椒。

　　如果您没有咖啡/香料研磨机，请替代咖啡粉和磨碎的香料。将它们搅拌在一起混合。

　　对于另一种五香咖啡变化，尝试这个食谱。想要更快的版本？，试试这款摩洛哥即食五香咖啡食谱。

　　准备材料

　　香料

　　1 / 4茶匙新鲜研磨的肉桂

　　1 / 4茶匙现磨黑胡椒

　　1 / 4茶匙新鲜磨碎姜

　　1 / 4茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻

　　1 / 8茶匙新鲜磨碎绿色小豆蔻种子

　　1 / 8茶匙新鲜磨碎丁香

　　咖啡

　　少量1杯新鲜烘焙的咖啡豆

　　4 杯开水

　　热牛奶，味道

　　糖，如果需要的话

　　操作方法

　　将香料与咖啡豆在研磨机和搅拌器中混合，直到豆子被精细研磨。

　　将4杯水煮沸。

　　将一些牛奶 - 一杯或更多杯子 - 放在小火锅中，放在低火上加热。不要让它煮沸。

　　如果您在过滤器中制作咖啡：将咖啡混合物倒入带纸衬里的冲泡杯中。在咖啡上倒入约2盎司的开水，使地面“开花”。然后慢慢加入剩余的水，让它通过地面滴入下面的锅中。

　　或者（对于Mikekey）如果您使用的是法式压力机：将咖啡和香料混合物放入压力锅的底部。倒入必要量的沸水，将顶部放在适当位置，让混合物浸泡4到5分钟。向下按压柱塞。

　　如果需要，将加香料的咖啡倒入杯中并加入热牛奶（和糖）。

。

END

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2019-01-19 14:29:20 责任编辑：未知

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