巴西种植咖啡的优势 Fazenda Lagoa咖啡豆品种风味特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-10 13:28:24

 
即使在巴西这个拥有悠久咖啡传统的国家,Fazenda da Lagoa的历史也很出色。 Fazenda da Lagoa的根源可以追溯到18世纪下半叶,当时葡萄牙定居者在Amparo河畔建造了一个小教堂,并围绕着今天农场的区域设置围栏。
 
定居者中有Manouel Ferreira Carneiro。他是一个有着简单手段的人,他在农场建造了第一座房子,繁荣成为该地区最大的咖啡庄园之一。如何生产巴西最优秀的咖啡之一的知识已经代代相传。今天,Carneiro的直系后裔JoaquímPaiva是该农场的两位董事总经理之一。
 
Fazenda da Lagoa位于海拔1100米处,靠近圣安东尼奥安帕罗镇,位于米纳斯吉拉斯州贝洛奥里藏特东南约170公里处,占地2,850公顷,包括自然保护区,林地,牧场和1500公顷的咖啡。来自40个天然泉水的溪流为陆地提供水,并逐渐汇聚成两条标记陆地边界的小河流。
 
这个美丽的地方是各种植物和众多动物的避风港。为了保护这个自然环境并为子孙后代保持生态平衡,农场的所有活动都要经过严格监控。可持续原则指导农场的所有种植和加工实践。通过保护健康的土壤和河流以及生产可持续的咖啡,Fazenda da Lagoa旨在成为邻近农村社区的鼓舞人心的合作伙伴。
 
在Fazenda da Lagoa,咖啡种植不仅仅是一项业务 - 这是一种生活方式。几代人一直致力于为全球人民创造出色的咖啡。只选择了Catuaí,Mundo Novo,Acayá和Catucaí等阿拉比卡品种,并根据严格的可持续原则在种植园种植。
 
虽然Fazenda da Lagoa尊重其拥有200年历史的咖啡传统,但它也以其创新的农业方法而闻名,其中包括基于对农场进行的科学研究的现代农业技术。
 
杯子特征
全面的酸度,令人愉悦的甜味,良好的复杂性,柔软的坚果特性,巧克力味。
 

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2019-06-18 10:19:48 责任编辑:未知

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