巴西绿宝石黄波旁咖啡豆种植基地图品牌特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-11-06 07:06:40

巴西绿宝石黄波旁咖啡豆种植基地图品牌特点
中美洲式蜜处理,这种混合处理方式是新近流行起来的,简直就是巴西式去果皮日晒的孪生兄弟。最早是从哥斯达黎加与萨尔瓦多流行起来,通过机器脱掉果皮、肉与果胶(注意,胶质是通过机器脱掉而非水洗处理通常采用的发酵脱胶质,并且可控制脱掉果胶的比例)。由于残留在内果皮上的胶质、果肉干燥后,颜色呈琥珀色蜂蜜状,故而起名蜜处理(好失落,居然不是因为加蜂蜜处理而得名)。
混合处理的优点:对小农户来讲经济有效,使得处理咖啡更加便捷与省时,确保了资金回笼速度;处理得当的话,咖啡将会呈现很有意思的风味谱
 阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡,最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡,最适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事,从酸、甜、苦、涩间体会什么深奥的人生哲学,只想简简单单地喝一杯可口的咖啡,一杯热腾腾的哥伦比亚咖啡,让这些人体会到“人生最好的境界是丰富的安静。安静,是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑;丰富,是因为拥有了内在精神世界的宝藏”。他们认为,人生最大的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。
 用不锈钢壶盛奶,将意咖啡机的蒸汽管插入牛奶中一公分左右深,打开蒸汽开关,在发泡过程中轻轻移动奶杯使其均匀产生细腻丰富的奶泡了,把奶泡铺在咖啡上.
 
  最后洒上玉桂粉,附糖包自选使用,如无玉桂粉,朱古力粉也可。
 
  基于原料要上好的咖啡豆,咖啡机,不含三氯氰胺上乘鲜奶,及玉桂粉,一般五星级的酒店会有这种咖啡供应,有条件的人也可以自己动手弄一杯用用,山寨版的也不错吧

2016-12-31 10:50:28 责任编辑:未知

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