巴西喜拉多咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-11-05 23:36:14

巴西喜拉多咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

 三年后在1995年,55个城市,米纳斯吉拉斯州的塞拉多地区,该地区被指定为第一个认证的咖啡产区的巴西政府区域。
  1997年,正式参加与公司Kaseru钞票,作为日本的代表,将供应咖啡到塞拉多发展,我们今天达成。
  该Kaseru建立,质量保证以前一直被忽视,建立的基础上,物流条形码,商品出口,现在可以平衡生产历史。
  2003年,美国(SCAA)特种咖啡协会和缔结的基础上,咖啡SCAA“味”类型将被晋升为专家的意见一致,并分别从以前的评价排除“品味“现在是关键。
  此后,关于在塞拉多咖啡研究所进行地段,考核,已发出同SCAA Kaseru规定的证书。
  此外,在2005年,考虑到原产地证明,在指定地区塞拉多地区的咖啡先权,Kaseru的塞拉多咖啡产地质量认证(名称塞拉多认证)已经发布。
  称谓塞拉多(塞拉多咖啡)是一种高品质的品牌
 
  2005年,由于原产地认证领域塞拉多咖啡地区指定的第一权利,在这方面的生产,咖啡达到标准,“称谓塞拉多”,并声称这是公认的。
  像酒,咖啡产区只允许有限的质量“身份”的世界级咖啡地区的成功收购,“塞拉多”现在的名称是已知的。
  “塞拉多称谓”被调用,你必须通过认证测试和生产质量。对于生产,生产所谓的项目规则(认证区,生产区高程,确认品种,最好的土壤,最好的农业技术,在保证义务参与计划)的条件已得到满足,从而如在指定的认证种植,养殖场可容纳迹象Kaseru认证。

2016-12-22 15:26:46 责任编辑:未知

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