玻利维亚雪脉庄园咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 雪脉庄园 > 2024-11-24 05:16:02

1863年,太平洋沿岸的阿塔卡马省发现丰富的硝石矿藏。1879年智利出兵占领矿区,玻利维亚与秘鲁联合,同智利发生“太平洋战争”。1883年玻利维亚战败,于1904年将盛产硝石的太平洋沿岸地区割让给智利,玻利维亚丧失其唯一滨海省份,包括重要港口安托法加斯塔,从此成为内陆国。但玻一直对此地有主权要求,并声称1904年条约无效。[3] 
1932年玻利维亚与巴拉圭为争夺北查科地区的石油资源而爆发查科战争,玻利维亚战败,丧失大片领土。
1952年4月爆发人民武装起义,民族主义革命运动领导人帕斯·埃斯登索罗就任总统。此后,军事政变频繁,政局长期动荡。1983年10月恢复了具有南美特色的现代资产阶级民主政体。
2005年12月18日,总统选举举行。艾马拉印地安人,玻利维亚争取社会主义运动领导人埃沃·莫拉莱斯以53.75%的选票赢得选举,并于2006年1月22日就职。他为该国首位美洲原住民总统,亦成为玻利维亚第一位左翼总统。开始了以渐进式的社群社会主义(即印第安社会主义)为基本价值理念的玻利维亚国家构建。
2009年1月25日玻利维亚共和国历史上的第16部宪法,也是首部全民公投的宪法以61.8%的赞成票获得通过。
2009年3月26日,莫拉莱斯签署最高法令宣布将原国名“玻利维亚共和国”(República deBolivia)改为“多民族玻利维亚国”(El Estado Plurinacional de Bolivia)

品种:    Typica
国别: 玻利维亚(Bolivia)
产区: Bolivia Yungas Uchumachi No l berto Mamani 
海拔:   1900-2100米
烘焙: 浅度烘焙   
前香: 榛果、陈皮及山楂等淡淡的酸香
制作:  建议水粉比例1:15,水温90℃,萃取时间2分钟左右,尾段的水不要。
玻利维亚的咖啡产地:
玻利维亚咖啡在海拔180--670米的高处种植。
 
玻利维亚咖啡的特色:
风味:优质混合咖啡
建议烘烤方法:中度至深度烧烤
★:一般

2016-11-23 17:33:38 责任编辑:未知

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