继洋快餐麦当劳在一线城市开放特许加盟后，日前，在第16届中国特许加盟展上，肯德基悄然放开一线城市加盟业务，若个人投资者加盟北京肯德基门店，起步价为200万元。记者发现，除知名品牌洋快餐加盟备受关注外，炸鸡、年糕、牛肉面、咖啡等餐饮类加盟投资也受到热捧。来自中国连锁经营协会发布2014年中国特许加盟投资景气调查结果显示，2014年最为投资人看好的特许业态分别是咖啡和饮品、中式快餐、儿童早教、便利店、汽车维修美容。

　　据了解，今年以来，中国经济增长放缓，股市和楼市投资效应不明显，就业压力加大，而特许经营以其收益平稳、风险相对较低等特点再度成为投资人追捧的热点。

　　中国连锁经营协会秘书长裴亮指出，在经济不景气时，与民生相关的刚性需求更具抗跌性，有更好的抗风险能力;在中国，饮食与儿童教育都属于刚性需求。