坦桑尼亚咖啡庄园产区风味口感精品咖啡介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-29 04:29:46

坦桑尼亚全境地形西北高,东南低,呈阶梯状。东部沿海为低地,西部内陆高原面积占内陆总面积一半以上,东非大裂谷从马拉维湖分东西两支纵贯南北。东北部的乞力马扎罗山的基博峰海拔5895米,是非洲最高峰。[6] 
气候
坦桑尼亚海滩
坦桑尼亚海滩
坦桑尼亚东部沿海地区和内陆的部分低地属热带草原气候,西部内陆高原属热带山地气候,大部分地区平均气温21-25℃。桑给巴尔的20多个岛屿属热带海洋性气候,终年湿热,年平均气温26℃。[6] 
降雨类型分为双峰态分布和单峰态公布。具有双蜂态分布降雨的区域包括维多利亚湖盆地周边省份,东北部高地,沿海及内陆的东北部,双峰态分布降雨区域的特点是有长短两个雨季,短雨季出现于9月至12月,总降雨量可达200-500毫米,长雨季出现于3月至5月,降雨量达300-600毫米;双蜂态分布降雨区域之外的区域均属单蜂态分布降雨区域,降雨时间从11月至4月,降雨量达500-1000毫米。
水文
坦桑尼亚主要河流有鲁菲季河(长1400公里)、潘加尼河、鲁伏河、瓦米河等。湖泊众多,有维多利亚湖、坦噶尼喀湖和马拉维湖等。[7] 
自然资源编辑
坦桑尼亚美景
坦桑尼亚美景
坦桑尼亚矿产资源丰富,截止2014年已探明的主要矿产包括黄金、金刚石、铁、镍、磷酸盐、煤以及各类宝石等,总量居非洲第五位。坦桑尼亚的天然气资源储量也非常巨大,根据坦桑尼亚官方公布的数据,坦桑尼亚已探明天然气储量达44万亿立方英尺,预计总储量至少可达200万亿立方英尺

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下,此地拥有丰富火山土壤,种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄,最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡,咖啡树必须小心的照顾,除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质量,咖啡豆处理厂的设备都相当完善;咖啡豆算是坦国一个重要的经济农作物,当地政府相当重视这个产业一般来说,坦桑尼亚咖啡具有“干脆”的特性,散发出细腻的芬芳,且含葡萄酒和水果香气,韵味无穷。从局部看,它与肯尼亚咖啡比较类似,但整体而言,则更接近苏门答腊劳氏咖啡。喝过坦桑尼亚咖啡,你会感觉嘴角边有一种柔软香醇的泥土味,咖啡美食家常用“野生”或“野性”之类的词形容它。可以说,纯正的坦桑尼亚咖啡是“最具非洲特色的咖啡”。
  坦桑尼亚促民众多喝咖啡
  坦桑尼亚是全球著名的咖啡生产国。由于眼下坦桑尼亚国内消费低迷,政府呼吁民众在未来5年内每天多喝至少一倍的咖啡,拉动内销。
  国家机构坦桑尼亚咖啡委员会质量和促进部主任普赖默斯·基马约14日告诉路透社记者:“由于坦桑尼亚的殖民历史,现今社会精英都学着英国人喝茶……但我想呼吁所有坦桑尼亚人,多喝我们自己的咖啡。”
  坦桑尼亚咖啡委员会认为,现阶段坦桑尼亚内销咖啡7%的比例太低,应当在2014年前增加至15%,这样才能降低国际市场需求减少对坦桑尼亚咖啡市场的冲击影响。
  基马约认为,在未来5年内,坦桑尼亚人应每天多喝一倍的咖啡。
  坦桑尼亚计划新增六个咖啡产区
  来源:中国商务部网站
  坦桑尼亚咖啡理事会(TCB)将新确定6个地区作为咖啡种植区,从而使全国咖啡种植区总数增加到13个,以达到2020年咖啡产量10万吨的目标。TCB董事长阿道夫.昆布鲁表示,理事会驻扎在各产区的人员将为农民提供服务,并引导农民种植由坦桑尼亚咖啡研究所新开发的品种。
  坦桑尼亚目前咖啡年产量5万吨,为非洲第4大咖啡生产国。由于去年国际咖啡价格大幅飙升,坦桑尼亚迫切希望通过各种措施提高本国咖啡产量。据国际咖啡组织(ICO)提供的数据,去年12月ICO咖啡价格综合指数[1985.54 0.27%]达到自1994年以来的最高点184.26美分/磅,去年11月世界咖啡出口量达760万包,比2009年同期增加90万包

2016-08-29 14:36:25 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

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美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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