具有良质酸味的危地马拉茵赫特庄园咖啡风味口感种植环境介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 茵赫特庄园 > 2024-12-22 15:07:25

危地马拉此届政府于2012年1月组成。主要成员有:副总统罗莎娜·巴尔德蒂、外长阿罗德·卡瓦列罗斯、内政部长毛里西奥·洛佩斯·博尼利亚、国防部长乌利塞斯·诺埃·安索埃多·希龙、财政部长帕维尔·森特诺、交通运输和基础设施部长吉列尔莫·卡斯蒂略、教育部长辛西娅·德尔阿吉拉、农业、牧业和食品部长马里奥·阿尔达纳、经济和贸易部长塞尔希奥·德拉托雷·希梅诺、公共卫生和社会福利部长卢德威·奥瓦列、劳工和社会保障部长卡洛斯·孔特雷拉斯、能源和矿业部长埃里克·埃斯图亚尔多·阿奇拉·德埃萨、文化和体育部长赫罗尼莫·兰塞里奥、环境和自然资源部长路易斯·阿曼多·祖利塔·塔夫拉达。[1] 
司法
危地马拉由最高法院、宪法法院、总检察署、国家公诉专署、内务部等组成国家司法委员会。设最高法院、上诉法院、初级法院。最高法院有13名大法官,任期5年,由议会选举产生,可连任;最高法院院长兼任国家司法委员会主席,由大法官以2/3多数票选举产生,任期1年,不得连任。现任最高法院院长加夫列尔·安东尼奥·梅德拉诺·巴伦苏埃拉,2012年10月当选。[15] 
政党
爱国党:执政党。退役将军奥托·佩雷斯于2001年12月20日创建该党并担任党的实际领导人。原为贝尔赫政府执政联盟成员,2004年6月因政见分歧宣布退出。总书记罗莎娜·巴尔德蒂。[16] 
全国希望联盟:反对党。2001年新民族联盟分裂后,由前总统科洛姆(原属危地马拉全国革命联盟)组建,中左政党。总书记哈伊罗·华金·弗洛雷斯。
全国大联盟:反对党。2003年由改革运动、全国团结党和M-17运动3个中右小党组成,并赢得当年大选。2004年1月至2008年1月执政期间,各结盟党先后脱离执政联盟。2007年大选中该联盟失利。总书记海梅·安东尼奥·马丁内斯·洛艾萨。[17] 
危地马拉共和阵线:反对党。1990年由退役将军里奥斯创建,思想保守,在农村中有较大影响。2000年1月至2004年1月执政。总书记路易斯·费尔南多·佩雷斯
口味:苦而香浓,口感佳。
高地产的咖啡香醇且具有良质酸味,颇受好评,是混合式咖啡的最佳材料。
危地马拉极硬豆以优雅活泼酸、洁净无杂味、层次分明,以及青苹果酸香、莓果香、茉莉花香、桔皮香、青椒香、水果酸甜感、巧克力甜香等,甚至尾韵有烟熏味著称。 
如此丰富的地域之味,应与危国八大产区的水土有关。其中的安提瓜、艾卡特南果山谷、艾提兰、圣马可、怀强斯五产区属于火山岩地质。另外,薇薇特南果、柯班与新东方三产区,属于非火山岩的高地或热带雨林气候。危地马拉全境坐拥三百多种微型气候,堪称世界之最如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路,那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世:关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研磨方式,也就是咖啡一生的旅行。危地马拉肥沃的火山土壤,孕育出风味独特的精品咖啡豆:安提瓜咖啡。安提瓜的迷人之处,在于其均衡爽口的果酸,浓郁的香料味,独树一帜的烟熏味,好似要为我们讲述着危地马拉安提瓜那段苍凉的历史。
咖啡的香味,解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡,心情随时离境起飞,降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯,也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自古就被四面八方、层层叠叠、蓄意待发、危机四伏的活火山围绕,但它的苍茫、宽广、肥沃依然诱惑当时西班牙人愿在朝不保夕的断崖谷地中建都。
火山曾经将这个原来盛极一时的都城毁灭于瞬间,就在一夕间夺去了所有的繁华与美丽。经过这一场颠踬后的山城,200多年绚烂从此消失,安提瓜再也没有昂首阔步过。归于平淡后的安提瓜,如今由仅存着的印第安人刻苦耐劳地经营着。这些勤劳坚强的印第安人成了后来的咖啡生产者,他们不仅发现了安提瓜咖啡浓郁而诱人的独到气味,还将它带给了全世界的人们。如今,安提瓜咖啡享有世界上品质最佳的咖啡的声望,被咖啡鉴赏家誉为世界上最优秀、最与众不同的咖啡

2016-08-18 11:13:46 责任编辑:未知

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