哥美1851年建交。两国关系密切，高层互访不断。美为哥最大的贸易伙伴，2007年哥对美出口11.42亿美元，从美进口28.65亿美元。美一直视哥为拉美国家的“民主样板”并提供大量经济援助。双方在反恐、禁毒、军事等领域保持密切合作。美在哥建有拉美警察学校，美军舰使用哥太平洋和大西洋港口。2003年，迫于美国压力，哥退出世贸组织中的“22国集团”。阿里亚斯总统执政后，哥要求美在官方网站上将哥从支持伊拉克战争的盟友中删除,并在联大会议上公开批评美反恐政策。2007年3月，美宣布减免哥1260万美元债务,并承诺支持哥加入亚太经合组织。2008年9月，阿里亚斯总统访美，将自贸协定最后生效期延长至2009年1月1日。[11] 

同拉美国家关系

重视发展同拉美国家特别是中美洲各国的睦邻友好合作关系，保持密切高层往来，积极推动中美洲地区一体化进程。哥与古巴无外交关系。阿里亚斯总统公开批评古巴和委内瑞拉领导人而引起古、委不满。此外，哥与邻国尼加拉瓜存有边界和移民问题纠纷。 与萨尔瓦多、墨西哥、巴拿马、智利、哥伦比亚、危地马拉和洪都拉斯等拉美7国首脑签署“太平洋湾”论坛宪章声明，以密切与亚太经合组织成员国经贸联系。[11] 

同古巴关系

1961年，哥斯达黎加因意识形态不同，单方宣布中断与古巴的外交关系。2009年3月，哥政府表示，与古巴断交完全是冷战时期的产物，当今世界已发生巨大变化，政府决定恢复与古巴的外交关系。2010年8月，古巴向哥斯达黎加派出了50年来的首任大使。

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafédeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCafé）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后，再转回国内销售。在国内消费的咖啡（染成蓝色的或未被染色的）大约占总产量的10%，当地人均咖啡消费是意大利或美国的两倍。

这个咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之

产地

产地

地，虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。

这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。

其中最出名的就是山哥斯达黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。另外，由于高海拔的落差造成充足的降雨量，对咖啡树的生长也十分有利。然而，虽然在海拔较高的地带种植咖啡有

哥斯达黎加

哥斯达黎加

诸多优点，但必须考虑到因此而增加的额外运输费用，这很可能使生产咖啡变得无利可图。哥斯达黎加的咖啡业已采用新技术来增加效率，其中包括使用“电眼”来选豆并识别出尺寸不规则的咖啡豆