巴布新几内亚咖啡的种植环境介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-12-22 16:35:00

巴布新几内亚的咖啡绝大多数都是有机咖啡，倒不是当地人有意为之，实在是因为交通不便，经济窘困，一般咖啡农是决计买不到，也买不起化肥的。“天堂鸟”这款咖啡风味活泼，带有明亮的酸香和果香，不同于一般的亚洲豆的沉闷，倒有点非洲豆的意思。于是，虽非名门之秀，却灵巧的讨人喜欢。它来自海岛上的高山，咖啡树上有天堂鸟在歌唱。以前，我的认识和想像也仅限于此。
越是去了解，越是感觉沉重。一杯“天堂鸟”原来竟承载着一个文化的悲剧。咖啡农场主Joe最后破产了，因为部落冲突造成大量伤亡，在咖啡成熟需要采摘的时候。结果，咖啡烂在地里，而Joe 去了文明的他乡。
咖啡，有太多的故事等待我们去了解，如果你对这个纷扰的世界尚有情怀。
咖啡，须有温度

2016-06-14 15:16:22 责任编辑：未知

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