布隆迪咖啡豆风味、特点介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-04-19 11:09:40

生产国：布隆迪
等级：AA，FWS
种植区域：Buyendi
厂牌：Buyendi
处理方法：湿法处理
外观：1d/300gr，16-18SCR
品种：杰克逊波旁
注：因为民族分裂问题，布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味。
干香气（1-5）：不适用
湿香气（1-5）：不适用
酸度（明亮度）（1-10）：不适用
味道（层次感）（1-10）：不适用
口感（醇厚度）（1-5）：不适用
余味（残留度）（1-10）：不适用
平衡性（1-5）：不适用
基础分（50）:不适用
总分（最大100）:不适用
强度/主要属性：中的偏强/甜蜜，水果风味,辛辣回味。
建议烘焙程度：full city
对比：与肯尼亚咖啡非常类似

2016-06-04 17:14:10 责任编辑：未知

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