埃塞俄比亚西达摩日晒处理生豆精品咖啡西达摩咖啡豆

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-22 04:56:29

埃塞俄比亚 西达摩G2 (Ethiopia Sidamo G2)：西达摩产区位于埃塞俄比亚南方，东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行政区内，西达摩咖啡在海拔1400m-2000m之间栽培。这里的产业以农业为主，咖啡的主要种植区域位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围。西达莫最大的城镇为Hawassa，近年来发展相当迅速，有许多现代餐厅及旅馆成立，也是重要的咖啡出口集散地。西达莫的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种，造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。
埃塞俄比亚 西达摩G2 咖啡豆
埃塞俄比亚 西达摩G2 咖啡豆
 
产区： 西达摩
品种：Native Arabica
处理法：水洗
 
风味：中度酸甜震感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。
口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。
烘焙度：中焙

2016-05-10 15:17:37 责任编辑：未知

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