作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-09 19:35:47
星冰乐(Frappuccino法布奇诺)星巴克 的招牌饮料，星冰乐咖啡系列的饮料是在1995年，星巴克在北美开始贩售的。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐 分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。
做法
这是一个使用常见原料克隆星巴克的“咖啡与牛奶混合的 低脂奶泡星冰乐”法布奇诺(星冰乐)的方法。
具体做法：
1/2杯新鲜的espresso意大利浓缩咖啡
两杯半低脂牛奶lowfatmilk
1/4杯砂糖granulatedsugar
一大匙干果胶粉drypectin(这是一个天然增稠剂)
把所有的成分放在容器里，摇动，直至糖溶解，加冰块冷冻即成。
制作摩卡风味变种：在混合前加1/16茶匙可可粉。
使用美式滴滤咖啡代替espresso：用1/3杯咖啡粉和一杯水冲煮咖啡，把咖啡倒 进滤器，再萃取一次，大约得到1/2杯新鲜的咖啡。
星冰乐类型
Frappuccino-星冰乐(注：也有叫作“法布奇诺”的)，这是一种混合饮料(Blended Beverages)
目前从星巴克中文官方网站上可以看到星巴克的星冰乐目前有3个星冰乐系列：
1、咖啡系列(Blended Coffee)
Caramel 焦糖咖啡星冰乐
Espresso 浓缩咖啡星冰乐
Mocha 摩卡星冰乐
Coffee 咖啡星冰乐
2、无咖啡系列(Blended Cream)
Caramel 焦糖星冰乐
Green Tea 抹茶星冰乐
Vanilla 香草星冰乐
Chocolate 巧克力星冰乐
3、果茶系列(Blended Juice)
芒果西番莲果茶星冰乐
当然，星巴克的星冰乐新品不断，上面是不可能全部一一道明的，要获得最新咨询，就去就近的星巴克门店或者官方网站咨询。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2016-03-09 15:08:01 责任编辑：未知
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