圣安东尼奥 Chicharras Decaf庄园咖啡是一家来自墨西哥恰帕斯地区的单一农场脱咖啡因咖啡。它在韦拉克鲁斯的Descamex所拥有的现代山地水处理厂中脱咖啡因，该工厂恰好是该国咖啡贸易的主要港口城市。

恰帕斯可能是优质咖啡生产的最重要区域，其位置与危地马拉接壤。除了丰富的咖啡之外，恰帕斯以其玛雅遗址和考古遗址而闻名。 Finca San Antonio Chicharras特别位于太平洋恰帕斯最南端的Tapachula市。这是危地马拉的主要边境城市，由阿兹特克人在13世纪建立。恰帕斯中部生长地区的咖啡可以接近2000米，尽管这种简单的拔罐咖啡生长在大约1500米处。

 墨西哥 圣安东尼奥 Chicharras Decaf庄园咖啡
产区： 圣安东尼奥，恰帕斯
海拔：2000米
处理方式：水洗
杯子特征：褐色糖和甘蔗加可可粉的味道。实体。酸柠檬酸，坚果回味。
焙烤须知：咖啡适用于从城市到深色烤肉以及介于两者之间的大部分烘焙水平。根据我们的经验，接近或进入第二裂缝是这种类型的脱咖啡因的最佳水平。这样做可以最大限度地减少脱咖啡因过程赋予的味道，并提供足够的身体和味道，以获得令人愉快的杯形。

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