牙买加蓝山 Grade 1生豆和牙买加蓝山园豆生豆的区别

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-12-24 11:44:48

  牙买加蓝山 Mavis bank Grade 1 生豆 。优越的地理和气候条件,令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃,得以傲视其他同类。牙买加蓝山 Mavis bank Grade 1 生豆

牙买加蓝山 Mavis bank Grade 1 生豆

  蓝山咖啡的独特风味与蓝山的地理位置和气候条件有关。一般来讲,北回归线以南、南回归线以北,这一片地带适合种植咖啡,称为“咖啡带”。牙买加正处于北回归线以南。蓝山山势险峻,空气清新,没有污染,终年多雨,昼夜温差大,有着得天独厚的肥沃的新火山土壤。最重要的是,每天午后,云雾笼罩整个山区,不仅为咖啡树天然遮阳,还可以带来丰沛的水汽。优越的地理和气候条件,令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃,得以傲视其他同类。除了出众的自然条件外,蓝山咖啡从种植、采摘,到清洗、脱壳、焙炒等,每道工序都十分讲究,有着严格的标准。

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  大概只有百分之二蓝山咖啡产地出产Peaberry,要想买这种咖啡豆要看时间和运气......小心自己的吸一口咖啡,一时找不到更多的词语来形容,只想到两个字:完美。Peaberry的味道,在苦和涩方面有所加强,一般蓝山的那一点点轻浮在表面的酸,也从沉浸下去,整体感觉更柔和、更平衡、更浓郁......更完美。

  来源:贝贝咖啡

2015-11-26 16:51:22 责任编辑:未知

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