家庭咖啡机应该怎么保养 ? 滴滤式咖啡机怎样保养?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 精品咖啡学 > 2021-12-07 01:57:50

  一、滴滤式咖啡机这种咖啡机比较简单,相对来说保养起来也容易。

  1、制作咖啡的部分要经常清洗;最好是做完咖啡就清洗,不要让咖啡渣在机器里停留太久,否则会造成更多的咖啡渍留在咖啡机里。使以后清理起来比较困难。

  2、根据使用水的水质要定期给机器除水垢,这个很重要。如果机器里积累太多的水垢,会造成机器热交换不完全,做出的咖啡不热,或者机器内部锅炉太热损坏。

  3、打奶部分,如果你要用它来做奶泡,在制作奶泡之前要清洗一下打奶器,清理里面的污垢,顺通一下管路。打奶后一定要即时清洗,不要等到下次做奶泡的时间再做,这时是最容易清洗的,只要用水冲一下就行啦,如果等奶凝固啦,清洗起来就非常的麻烦,而且还清理不透彻。

  4、机器外观,要保持干净,毕竟是喝的东西,特别是注意那个加热盘上一定不要有大的污垢在上面,它是要对咖啡壶进行加热的,如果有太脏会妨碍热交换,有可能会使加热盘烧坏。

  二、半自动浓缩意式咖啡机这种机器相对于滴滤式咖啡机复杂的多,滴滤式咖啡机严格意义上来说不能说是“机”说成咖啡壶比较贴切。现在有些壶可以带磨豆机,那个勉强可以称为咖啡机。我说的这种半自动浓缩咖啡机是还有高压水泵的那种,制作咖啡的方式是高压萃取出来的,能制作浓缩、普通、美式多种咖啡的机器,像saeco喜客的组合型,妮娜nina型都是这种机器,它的保养方法要复杂些,如下:

  1、机头清理。这种机器需要人工安装过滤器(俗称“把手”)像专业大型机器一样的工作方式。制作咖啡完成后,如果你短时间内不在制作咖啡(大约20分钟吧)就要把它清理出来,取下把手后要用毛刷把机头上的咖啡渣清理干净,最好是在清理时打开咖啡制作开关,让机器出水,在出水是用毛刷清理输出口(这是个像牙刷似的毛刷,毛朝上,注意不要让流出来的水烫着手)最好深层次的清理,把密封圈位置的咖啡渣也要清理掉,如果咖啡渣累积太多会造成制作咖啡时水会从把手旁边漏出。

  2、锅炉除垢。这个和滴滤咖啡机的差不多,如果你使用水的水质太差这个保养一定要做,而且间隔时间不要太长,半年一次最好。除垢方法可以看说明书或者咨询经销商。

  3、磨豆机清理。这项针对带有磨豆机的咖啡机,像saeco喜客咖啡机的组合型。一定要注意磨豆机里不能加水,也不要用潮湿的咖啡豆,否则会堵塞磨豆机,甚至会造成磨豆机的损坏。如果你平常喝的咖啡不多,就不要在豆槽里放太多的咖啡豆,用多少放多少,可保咖啡豆的新鲜。这个磨豆机千万不能磨别的(有好多用户会它来磨什么绿豆啦,花生啦....)千万不可,否则会造成损坏。在咖啡粉输出口要保持通畅,不要残留过的咖啡粉,否则会堵塞磨豆机。如果堵塞啦你可以按说明书清理,还可以咨询经销商,如果你对咖啡机不熟悉最好不要摸索清理造成不要的损坏。

  4、打奶器的清理。这个和滴滤咖啡机一样的,我不再详述。

  5、注意事项:不要使机器长时间加热,如果你不再使用,一定要关上机器,一般这些机器都不是智能的,不能自动关机,如果长时间加热对会锅炉有影响,特别是机头密封圈很容易老化,如果你在不使用的时间关掉机器会延长机器的使用寿命。

2015-11-05 17:36:44 责任编辑:未知

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