作者：咖啡生活网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-12-31 15:45:14
首先上两者的生豆照
上面生豆盘中的是 日晒beloya kochere耶加雪菲G1，下图为 Ecx 批次的日晒雪菲G3 。
可以看出，G1生豆颗粒比G3要小，但是颜色比G3要黄，像是图了一层蜜。
生豆气味G1比G3甜蜜，非常好闻，有一股红酒气息。
下图为上面截图的50%比例。可以看得更清楚。
G1
G3
熟豆比较，这个就比较明显了，日晒G3白色豆非常多，可以得出生豆中未成熟豆比较多，咖啡果采收是非常粗放，成熟和未成熟咖啡果混合在一起。而日晒G1的熟豆非常均匀，白色豆几乎可以忽略，农民采摘的是完全成熟的咖啡果，每课咖啡树上面的果实要分4-5次采摘。
由于烘完豆子都凌晨2点了，口感测评就只能等下次在说了!
日晒G1
日晒G3
2014-06-19 11:57:33 责任编辑：咖啡生活网
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