精品咖啡基础常识 如何清洗咖啡杯

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-05-02 23:07:22

  由于质地优良的咖啡杯,杯面紧密、毛孔细小,不易附着咖啡垢,所以饮用完咖啡后,只要立即以清水冲洗,就能保持杯子干净。经长期使用的咖啡杯或用完后未马上冲洗,使咖啡垢附着于杯子表面,此时可将杯子放入柠檬汁中浸泡,以去除咖啡垢。如果这时还不能将咖啡垢彻底清除,则可将中性洗碗剂沾在海绵上,轻轻地擦拭清洗,最后再用清水冲洗即可。在咖啡杯的清洗过程中,严禁使用硬质的刷子刷洗,也要避免使用强酸、强碱的清洁剂,以避免咖啡杯的表面刮伤受损。 骨瓷最好用手清洗,尽量少使用洗碗剂。洗剂PH值必须在11-11.5之间,在洗碗机清洗时水温超过70摄氏度,用清水洗净时则不超过80摄氏度,并必须注意勿将热杯直接浸入冷水中,以免温度迅速改变而炸裂。

2015-04-23 14:51:48 责任编辑:中国咖啡网

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