中国咖啡基础知识 云南咖啡环境

作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 云南咖啡豆 > 2024-12-22 20:15:35

  云南省的西部和南部地处北纬15o 至北回归线之间,大部分地区海拔在1000~2000 m,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大。这些独特的自然条件形成了云南阿拉比卡种咖啡的风味特性——香浓均衡,果酸适中。云南的咖啡宜植区非常广,主要为南部和西南部的普洱、景洪、文山、保山、德宏等地。

  滇缅公路途经的保山、德宏等地区,望着道路两侧绿帐般身姿曼妙的咖啡树。尤其是位于北回归线上的普洱市,面积4.5万平方公里,热区面积超过50%,森林覆盖率超过67%,已经日渐成为我国种植面积最大、产量最高的咖啡主产区和咖啡贸易集散地。(摘自<咖啡 咖啡>)

2014-12-31 11:10:29 责任编辑:中国咖啡交易网

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