精品咖啡基础常识 完美咖啡七原则

作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-05 16:28:31

  想要冲调出好咖啡,这里有七条简单规则可供参考:A.使用新烘烤的咖啡豆,储存最长不超过一星期,最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。

  B.把咖啡豆贮存在避光的容器中。

  C.冲调前现磨咖啡豆。

  D.使用前应先把水龙头的水放几秒钟,然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水,把水煮沸,但时间不要太长,也不要把开水倒在咖啡上。

  E.使用你喜欢的方法———活塞,滴水器或任何方法———保证咖啡有足够的冲泡时间。

  F.即冲即饮。

  G.切记得把杯子预热一下再倒入咖啡。

2014-12-04 15:06:18 责任编辑:中国咖啡交易网

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