哥斯达黎加塔拉珠咖啡的风味特点口感研磨刻度产地区简介

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆单———————————— > 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆 > 2024-12-22 15:34:48

哥斯达黎加塔拉珠咖啡的风味特点口感研磨刻度产地区简介
采用水洗法,它的风格明亮,香气十足,清澈如微风中摇曳的风铃,而且酸性温和,甜度颇佳。因为甜味的关系,即使咖啡变冷了,也非常好喝,这是哥斯达黎加咖啡的一大特色。

女神庄园以有机方法栽植咖啡,利用当地原生林木及果树作为咖啡遮阴。使用的肥料也是以咖啡樱桃果桃混合糖蜜,添入临近山区矿物质含量高的沃土配合微生物发酵,制出可增强咖啡值栽抗病力的有机肥,也习惯用加州蚯蚓来作培养土壤,并直接在施肥期供作咖啡树的主养分源并混合栽植多款咖啡品种,一律以收购选采熟透的红紫色浆果并且广密地控制浸泡发酵过程,发展出非常独特的恒温处理法,不多也不少的发酵程度让咖啡的清澈度与复杂度获得了绝佳的平衡,让其风味表现出更加的稳定度,把Geisha哪一种很特别的风味一缕缕的表现出来

咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年,首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治,经济和民主带来稳定力量,是中美洲国家所罕见的。另外,哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡,罗巴斯塔在其境内属“违禁品”,也是世界仅见的创举咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年,首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治,经济和民主带来稳定力量,是中美洲国家所罕见的。另外,哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡,罗巴斯塔在其境内属“违禁品”,也是世界仅见的创举


2017-01-19 17:46:33 责任编辑:未知

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