咖啡杯尺寸大致分三种，体积越小则意味着咖啡越浓：1、最小型的被称为espresso杯，这种咖啡杯尺寸为50ml—80ml，适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡;2、中型杯也被叫做Cappuccino杯，是最常被使用的，这种咖啡杯尺寸为120ml—140ml，留有空间供人自行调配，如添加奶和糖;3、最大型的咖啡杯又称Latte杯，这种咖啡杯尺寸为300ml以上，一般用于添加了大量的牛奶或奶泡。

　　人们在咖啡连锁店里很容易理解short(矮)杯、tall(高)杯、grand(大)杯的意思，但对超大杯的venti、trenta、alto等名字就不太明白了，这些单词都来自意大利语，这些咖啡杯尺寸多指的是oz(盎司)规格。venti是意大利语“20”的意思，trenta是“30”，而alto则是“大”的意思。

　　人们在选购咖啡杯时，常常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅、杯口较广，透光性也较高，而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚，且透光性低。咖啡杯一般以陶杯和瓷杯为主，陶杯适合深度烘焙且口味浓郁的咖啡，瓷杯则适合口感较清淡的咖啡。

　　很多咖啡迷都喜欢收藏各种咖啡杯，为此有实力的咖啡品牌会不断推出特别设计的杯子以供粉丝收藏。如illy每年跟不同的设计师合作推出特别设计的杯子，港星陈豪便是illy咖啡杯的粉丝，一见到就会买来收藏;成龙也是世界级名瓷咖啡杯的爱好者，据说藏品已达600多套。