作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-31 06:17:07
话说穷国的埃塞俄比亚准备与富可敌国的星巴克打一场世纪官司,吸引了全球的关注。埃塞俄比亚主打悲情牌,全球媒体与人道组织几乎一面倒向弱者。埃国以星巴克大热卖的「伙伴日晒西达摩」(Shirkina Sun-Dried Sidamo)为例,诉说咖啡农的辛酸:
埃塞俄比亚南部西达摩(Sidamo)产区的费洛村(Fero),农民为了生产一磅日晒豆,必须摘下六磅的咖啡果子到户外曝晒十五天,而且每隔几分钟就要上下翻动一回,确保受热与干燥平均,相当辛苦。但农民每磅日晒豆只获1.45美元的报酬,这还要扣掉发电机燃油费、银行贷款、工资、咖啡豆送下山的运费,农民赚进口袋不到1美元。然而,星巴克门市却以每磅26美元高价销售「伙伴日晒西达摩」……
知名的国际慈善团体乐施会(Oxfam)实地走访埃塞俄比亚咖啡产区西达摩的费洛村,发觉农民衣衫褴褛,无鞋可穿,住在泥巴和茅草搭盖的陋屋遮挡风雨,三餐靠着自己栽种的蔬果维生。农民的心声是:「我们很愤怒被剥削,但要向谁哭诉?」乐施会还替村民拨拨算盘:二○○六年,2,432位费洛村咖啡农共生产30万磅日晒豆,平均每位得款123美元,但每位还要上缴20美元给咖啡合作社与工会,以支应相关道路公共建设和行政费用,进入每位农民口袋只有103美元,要用来支撑一家四口全年开销,难怪随处可见饥民行乞。星巴克还算厚道,当年亦拨赠15,000美元奖赏村民生产高质量咖啡,使每位农民额外多分得6.2美元,但杯水车薪,仍不足糊口。乐施会指出,中南美洲的精品咖啡末端售价的45%会进入咖啡农口袋,但埃塞俄比亚农民却只得到5%-10%,显然偏低。
埃塞俄比亚智慧财产局局长曼吉斯提(Getachew Mengistie)一针见血地指出,农民每磅生豆卖1.45美元,星巴克却在美国每磅卖到26美元,两地价差十八倍。原因出在埃塞俄比亚不知运用知识产权为农民创造价值,只要打出埃塞俄比亚精品豆名号,就可在美国以高出一般商业豆三倍的售价营销。要知道,光靠美国下游通路投资烘焙、包装和营销设备,是无法创造如此巨大的附加价值,因为大部份价值出自咖啡产地(如果星巴克未打上「西达摩」的名号,肯定卖不了这么高价位)。他强调:「埃塞俄比亚是咖啡发源地,赫赫有名的产区当然具有庞大营销价值,却被农民忽视,致使超额利润最后被懂得利用产地威望创造价值的国家,不费吹灰之力赚走了!
埃塞俄比亚终于觉醒了,决定师法西方已开发国家掌握品牌、创造价值的技巧来造福劳苦农民,于是在二○○五年三月向美国专利暨商标管理局申请西达摩、耶加雪菲、哈拉尔三个名闻遐迩的产地商标权。以后美国业者贩卖这三地精品咖啡,必先经过埃塞俄比亚授权才可挂上产地名称,辛苦的农民可因此获得更合理的报酬。
据乐施会估计,埃塞俄比亚一旦取得这三个产地商标权,每年将为埃塞俄比亚增加8,800万美元收入,不无小补。然而,星巴克却向美国商标局提出异议,因为星巴克早在二○○四年便已先申请西达莫为商标,虽然该案还在审查中,但先申请者占有先机。埃塞俄比亚驻美大使与星巴克交涉,得到的响应是:「请直接与我们的律师谈。」不过,二○○六年美国商标局批准了埃塞俄比亚拥有「耶加雪菲」商标权,西达摩和哈拉尔两个产区名则仍在审议中。星巴克聘请庞大律师团加强辩护火力,试图阻止埃塞俄比亚掌控另两个产区商标权。
二○○六年十一月,星巴克新上任的资深副总经理杜黑(Dub Hay 这家伙就是去年来中国云南考察的那位所谓「大人物」)甚至在「You Tube」发表一段影片,向埃塞俄比亚公开叫阵,批评地名申请商标是非法行为,并建议衣国当局改采产地认证制,例如牙买加蓝山和夏威夷柯娜咖啡,对消费者亦有保障。该影片一个月内吸引数万人次点阅,却惹恼了美国媒体和人道团体,认为星巴克吃相难看。代表埃塞俄比亚的律师萝贝塔•赫顿说:「杜黑一派胡言,埃塞俄比亚此举旨在保护身价不菲的商品,巩固应得的知识产权。埃塞俄比亚只是采行星巴克保护商标的策略罢了,为何别人这么做就要百般刁难。」
埃塞俄比亚智慧财产局局长曼吉斯提(Getachew Mengistie)表示:「星巴克建议的认证制不可行,因为清寒、文盲的咖啡农无余力执行额外文书认证,况且这么做只会增加不必要的规费支出,售价不会因此增加,对农民收益毫无帮助。我们申请商标权目的,是要让农民有较好收入,以后可睡在床垫而非地上,每天至少有一顿饭可吃,有能力送小孩去上学。连这点卑微的要求都要打压吗?」美国媒体一面倒数落星巴克,甚至批评星巴克为「现代版殖民霸权,巧取豪夺埃塞俄比亚千年传承的优质咖啡……」用语虽然过火了点,但杜黑在强大舆论压力下,终于公开道歉,收回「埃塞俄比亚申请商标是非法行为」的言论。
故事讲到这里,只让博主深深感觉原来对咖啡充满热情及理想的星巴克,在成功后已被金钱及黑心所取代…原来老星巴克的创业元老会舍弃星巴克而去买毕兹咖啡经营,是否为重拾旧日的理想…所谓“为商不德,为富不仁”的成功人士,真的是这个世界唯一优胜劣败的幸存者吗?还好这世界还是有希望的,所以博主常说:虽然常常失望,但仍期待明天的美好!因为「有梦最美,希望快乐!」
2014-09-28 16:35:07 责任编辑:中国咖啡交易网
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
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