新手应该怎样选择咖啡豆 手冲咖啡的种类及风味特点介绍

作者:pent 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-05-08 17:09:24

咖啡豆的味道都大不相同。没有一种咖啡豆的味道与另一种完全相同。世界上的咖啡豆有很多,对于咖啡小白来说,应该如何选择适合自己的咖啡豆呢?这确实是一个难题。

 

在选择咖啡豆的时候,首先要了解自己喜欢什么样的口味,这样才方便选择咖啡豆,因为咖啡豆的种类很多,口味也有很多,有酸的、苦的、有水果味的、有坚果味的等等。

咖啡口味?

一杯清爽干净的黑咖啡?

味道浓郁、浓郁浓郁的黑咖啡?[在这里插入关于理想男友的笑话]

醇厚的酸性黑咖啡?

浓重的、发霉的、巧克力味的黑咖啡?

果味浓郁、花香浓郁的黑咖啡

一种微妙的咖啡味牛奶咖啡?(例如,牛奶味太浓的东西,如卡布奇诺、拿铁、纯白等)

浓咖啡味的牛奶咖啡?(例如,咖啡味仍占主导地位的加牛奶的东西,例如 ristretto、短笛拿铁等)。

 

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下面介绍一些产地的咖啡豆的风味:

 

1、印尼曼特宁咖啡

如果你喜欢厚重浓烈与酣畅淋漓,那曼特宁绝对是你不可错过的一款单品咖啡豆。这款豆子产自印尼的苏门答腊,以其浓郁醇厚征服了许多咖友。有人因它厚重浓烈而充满着阳刚之气将其比作咖啡中的“凯撒大帝”。

曼特宁最独特之处在于它的苦无论你加多少糖都掩盖不住,而它散发出来的香味也让人难以

抵挡其诱惑。我想只有手冲才能真正的诠释它的风味与内涵。

 

2、耶加雪菲咖啡

咖啡入口,百花盛开!这就是耶加雪啡的带给人们的第一体验。作为埃塞俄比亚的精品咖啡豆代表,耶加雪啡以其独有的迷人花香和细致的醇厚感,让每一位品尝者爱不释手。

如今的耶加雪啡大多采用水洗处理,然而也有少量精品刻意日晒处理,增加果香味和醇厚度。大自然馈赠的独特风味,无论何种处理方式,品尝之后都会令你赞不绝口。

 

3、哥伦比亚咖啡

哥伦比亚咖啡豆是少数几个冠以国名在全球出售的单品咖啡豆,这一点足以突显其优良的品质。

哥伦比亚咖啡豆宛如一位文雅的绅士,他既不像曼特宁那般浓烈又没有非洲咖啡那般酸意,而是散发着淡淡的甘甜清香,像一位迷人的绅士一般低调而优雅。与其他生产国相比,哥伦比亚更加注重咖啡豆的品质,再加上优越的地理和气候环境使得哥伦比亚誉满全球。

 

4、肯尼亚AA

肯尼亚的咖啡大多生长在1500-2100米的海拔高度,它拥有多层次感的口味和果汁的酸度,是咖啡业内人士普遍喜爱的单品。很多人品尝之后感叹肯尼亚包含了一杯好咖啡应有的所有感觉。这一独特的水果清香在其他任何种类的咖啡豆中都无法找到。

 

每种咖啡豆都有其独特的性格特点,这也是咖啡拥有如此魅力的原因之一吧!不知这四种咖啡豆你是否已品尝过了呢?如果没有那就抓紧时间买来试一下吧,它们一定不会让你失望。

 


2021-12-20 16:58:46 责任编辑:pent

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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