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新手应该怎样选择咖啡豆 手冲咖啡的种类及风味特点介绍

咖啡豆的味道都大不相同。没有一种咖啡豆的味道与另一种完全相同。世界上的咖啡豆有很多,对于咖啡小白来说,应该如何选择适合自己的咖啡豆呢?这确实是一个难题。

 

在选择咖啡豆的时候,首先要了解自己喜欢什么样的口味,这样才方便选择咖啡豆,因为咖啡豆的种类很多,口味也有很多,有酸的、苦的、有水果味的、有坚果味的等等。

咖啡口味?

一杯清爽干净的黑咖啡?

味道浓郁、浓郁浓郁的黑咖啡?[在这里插入关于理想男友的笑话]

醇厚的酸性黑咖啡?

浓重的、发霉的、巧克力味的黑咖啡?

果味浓郁、花香浓郁的黑咖啡

一种微妙的咖啡味牛奶咖啡?(例如,牛奶味太浓的东西,如卡布奇诺、拿铁、纯白等)

浓咖啡味的牛奶咖啡?(例如,咖啡味仍占主导地位的加牛奶的东西,例如 ristretto、短笛拿铁等)。

 

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下面介绍一些产地的咖啡豆的风味:

 

1、印尼曼特宁咖啡

如果你喜欢厚重浓烈与酣畅淋漓,那曼特宁绝对是你不可错过的一款单品咖啡豆。这款豆子产自印尼的苏门答腊,以其浓郁醇厚征服了许多咖友。有人因它厚重浓烈而充满着阳刚之气将其比作咖啡中的“凯撒大帝”。

曼特宁最独特之处在于它的苦无论你加多少糖都掩盖不住,而它散发出来的香味也让人难以

抵挡其诱惑。我想只有手冲才能真正的诠释它的风味与内涵。

 

2、耶加雪菲咖啡

咖啡入口,百花盛开!这就是耶加雪啡的带给人们的第一体验。作为埃塞俄比亚的精品咖啡豆代表,耶加雪啡以其独有的迷人花香和细致的醇厚感,让每一位品尝者爱不释手。

如今的耶加雪啡大多采用水洗处理,然而也有少量精品刻意日晒处理,增加果香味和醇厚度。大自然馈赠的独特风味,无论何种处理方式,品尝之后都会令你赞不绝口。

 

3、哥伦比亚咖啡

哥伦比亚咖啡豆是少数几个冠以国名在全球出售的单品咖啡豆,这一点足以突显其优良的品质。

哥伦比亚咖啡豆宛如一位文雅的绅士,他既不像曼特宁那般浓烈又没有非洲咖啡那般酸意,而是散发着淡淡的甘甜清香,像一位迷人的绅士一般低调而优雅。与其他生产国相比,哥伦比亚更加注重咖啡豆的品质,再加上优越的地理和气候环境使得哥伦比亚誉满全球。

 

4、肯尼亚AA

肯尼亚的咖啡大多生长在1500-2100米的海拔高度,它拥有多层次感的口味和果汁的酸度,是咖啡业内人士普遍喜爱的单品。很多人品尝之后感叹肯尼亚包含了一杯好咖啡应有的所有感觉。这一独特的水果清香在其他任何种类的咖啡豆中都无法找到。

 

每种咖啡豆都有其独特的性格特点,这也是咖啡拥有如此魅力的原因之一吧!不知这四种咖啡豆你是否已品尝过了呢?如果没有那就抓紧时间买来试一下吧,它们一定不会让你失望。

 


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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2021-12-20 16:58:46

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