作者：pent 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 美式咖啡 > 2026-04-09 19:30:14
美式咖啡是一种咖啡饮料，可以用热水或冷水饮用，并加入浓缩咖啡。美式咖啡实际上是一种浓缩咖啡饮料，而不仅仅是一杯咖啡（尽管它可能看起来像一杯咖啡）。美式咖啡，将新鲜萃取的浓缩咖啡与热水混合，达到一杯标准手冲咖啡的大小。据说美式咖啡在二战期间在欧洲流行起来，因为美国士兵想要一种类似于他们久经考验的滴漏咖啡的东西。在 The Coffee Bean & Tea Leaf® 我们的美式咖啡 可以与我们的标志性粉末（如榛子、白巧克力和摩卡）混合，以获得大胆、独特的风味。
虽然美式咖啡可能由与浓缩咖啡和通常冲泡的黑咖啡相同的成分制成，但它们组合方式之间的差异才是真正使美式咖啡脱颖而出的原因。
首先，区别在于黑咖啡的制作方式和浓缩咖啡的制作方式。黑咖啡或冲泡咖啡是使用滴流法制成的。也就是说，简单地让水如何通过咖啡研磨并进入杯子。
另一方面，浓缩咖啡是通过强制蒸汽通过咖啡粉制成的。你可以比一杯普通咖啡更快地制作一杯意式浓缩咖啡，因为水在咖啡粉中的流动速度更快。此外，与普通咖啡相比，浓缩咖啡的咖啡豆研磨得更细。通常，你会希望使用专为处理更细的咖啡渣而设计的浓缩咖啡机，这与标准滴漏式咖啡机不同。
美式咖啡的咖啡因含量
如果你想观察自己的咖啡因含量，与普通的黑咖啡相比，点一杯美式咖啡可能会更好。根据梅奥诊所的说法，8 盎司一杯滴滤咖啡含有 95-165 毫克咖啡因（这取决于咖啡豆的产地和烘焙方式），而一盎司浓缩咖啡只有 47- 64 毫克咖啡因。
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2021-12-16 10:54:25 责任编辑：pent
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