中美洲危地马拉咖啡豆品种产区种植环境风味介绍

作者:zzot 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2021-12-05 15:11:20

今天要给大家介绍的是来自于危地马拉的咖啡豆。

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危地马拉位于中美洲西北部,出产优质咖啡而闻名。在1750年咖啡真正传入危地马拉,到了1845年咖啡成了该地重要经济作物,咖啡的大部分生产都在南部。

危地马拉有八大咖啡产区,分别是安提瓜、新东方、阿堤特兰、薇薇特南果、法拉罕尼斯平原、阿卡特南戈山谷、柯班雨林、圣马可士火山。各产区生产的咖啡都有着各自的风味。

危地马拉咖啡主要是用水洗法处理,少量是日晒。它的咖啡豆品种有波旁、卡杜拉、铁比卡、卡杜艾、帕奇等,还有少量的罗布斯塔。危地马拉咖啡香气浓郁,温和醇厚,还带有淡淡的烟丝味。产自危地马拉的特硬咖啡豆是难得一见的优质咖啡豆,它颗粒饱满,酸度均衡。


2021-10-27 13:59:49 责任编辑:zzot

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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