世界不同地区种植的咖啡豆都有其独特的特质和微妙之处。但地球上所有的咖啡大致可以分为两类：阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。地球上生产的所有咖啡中有三分之二是由阿拉比卡咖啡豆制成的。但是，如果您喜欢深烘焙的咖啡，或者您是仍在尝试从速溶咖啡转变的人之一，那么您可能会更频繁地食用罗布斯塔咖啡豆。阿拉比卡和罗布斯塔在食用上各有优缺点。鉴于前者在咖啡行业的绝对主导地位，本文仅 简要介绍这一广泛的区别。所以我们将看到阿拉比卡咖啡和哥伦比亚咖啡之间的差异。 

本文的主要目的是广泛讨论阿拉比卡咖啡豆的性质。这些咖啡豆来自南美国家哥伦比亚，哥伦比亚是所有国家中第三大咖啡出口国。哥伦比亚咖啡被广泛认为是世界上一些最好的咖啡的故乡，比市面上的普通咖啡高出一步。

即使在阿拉比卡咖啡中，哥伦比亚咖啡也享有盛誉，尤其是其美味的味道和丝滑的质地。这是其多面个性中的许多重要特征中的两个。我们将总体上讨论阿拉比卡咖啡之间的差异，以及它与同类咖啡中最好的咖啡之一的比较。

哥伦比亚蕙兰省位于安第斯山脉的中部和东部山脉交汇，地处哥伦比亚南部。蕙兰的咖啡种植区以皮塔利托市（Pitalito）为中心，主要是小农种植模式。在近十年中，他们齐心协力，生产出彰显该地区风土特色的精品咖啡。采用人工采收，专心的处理以及精心的收获后分选都有助于提高对该地区的认识。
 

哥伦比亚瑰夏拼配 花见咖啡豆
产区：哥伦比亚 蕙兰
庄园：蒙特布兰克庄园
海拔：1900米
品种：瑰夏 卡杜拉 卡杜艾
处理方式：水洗处理法
风味：粉红胡椒、洋甘菊、沃柑、蜂蜜、杏仁

咖啡品种
前街这次入手的这只瑰夏拼配咖啡豆有瑰夏、卡杜拉、卡杜艾混合而成。看到这里就会有小伙伴疑问这支豆子还算是单品咖啡豆吗？单品咖啡豆意指在单一（同一）咖啡产区/庄园所种植的咖啡豆，并非单一品种咖啡豆，所以这支瑰夏拼配咖啡豆属于单品咖啡豆。