说到巴拿马，肯定会想到翡翠庄园，说到翡翠庄园肯定会想到最近才流行的艺伎咖啡。那艺伎与艺妓有什么关系呢?艺伎咖啡与瑰夏咖啡同一个品种吗?
什么是艺妓？艺妓/艺妓
Geisha（也拼写为 Gesha），艺妓通常与巴拿马咖啡联系在一起。实际上，艺妓品种的种植始于 1960 年代。艺妓于 1930 年代首次在埃塞俄比亚格莎西南部城镇周围的山区被发现。艺妓树高大，叶子美丽而细长。在高海拔种植它们可以提高它们的质量。
在杯中，Esmeralda Geisha 具有甜美、清澈和闪耀的味道。它的范围从浆果、柑橘和芒果到木瓜、桃子、菠萝、番石榴和茉莉。相当适合某些口味的花束。它们还因独特的佛手柑油和橙皮味道而闻名，通常被描述为伯爵茶！Perfect Daily Grind 的其他人也体验过棉花糖和香草的奇怪味道！
为什么艺妓最近才流行起来？
Geisha 于 2004 年在巴拿马最佳 (BOP) 比赛中获奖。BOP 是由巴拿马精品咖啡协会 (SCAP) 于 1997 年成立的一项咖啡杯测比赛。最好的豆子会在一场高价的特殊网络拍卖中争得一席之地。从那时起，这个品种一直在咖啡界以及全球所有咖啡锦标赛中掀起波澜。
巴拿马精品咖啡协会
尽管艺妓品种在 1960 年代抵达巴拿马，但直到 1997 年巴拿马精品咖啡协会 (SCAP) 才成立。
SCAP 的创始成员开始在他们的农场重新种植咖啡，重新关注质量，而不是高产量。这些生产商还学会了喝咖啡和品尝咖啡，从而对他们种植的品种更加挑剔。
1998 年，即 SCAP 成立一年后，巴拿马最佳 (BOP) 比赛诞生了。2001 年，BOP 举办了第一次国际在线拍卖会，来自世界各地的买家竞标巴拿马咖啡。
这些拍卖使巴拿马咖啡（因此巴拿马作为原产地）获得了更大的曝光率。当时，生产商实现每磅 2 美元的价格被认为是成功的。
威尔福德说：“当时，咖啡的价格因其质量而上涨，因为它成功地赢得了比赛。” 他指出，即使买家愿意为咖啡支付溢价，也没有明显的区别因素。这就是艺妓变得更受欢迎的地方。
虽然许多咖啡生产家庭从 Don Pachi 手中收购了 Geisha，但 Hacienda La Esmeralda 的 Price 和 Daniel Peterson 是第一个以破纪录的价格出售它的人。在 BOP 2004 上，Hacienda La Esmerelda 的一名艺妓以当时每磅 21 美元的历史价格售出。
三年后，也就是 2007 年，Hacienda La Esmerelda 的另一种咖啡打破了三位数的壁垒，售价为 130 美元。Hacienda La Esmerelda 在接下来的十年中又打破了四项拍卖记录。
然而，在 2017 年之后，Lamastus Family Estates 创造了接下来的两项记录。2018年，他们家的一磅艺妓以803美元的价格售出，2019年以每磅1029美元的价格打破了四位数的关口。
自 2014 年以来，每磅的价格记录每年都被打破。尽管 Covid-19 大流行意味着 BOP 2020 是完全虚拟的，但它仍然打破了世界纪录。
然而，在 BOP 2020 上创下新纪录的既不是 Lamastus Family Estates 也不是 Hacienda La Esmerelda。相反，是 Finca Sophia 的一位洗过的艺妓，在拍卖会上以惊人的 1,300.50 美元/桶的价格创下了新的世界纪录。
连续六年打破这一记录的事实表明，巴拿马精品咖啡的增长令人难以置信，以及艺妓品种的影响力有多大。
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2021-09-23 16:11:07 责任编辑：未知
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