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蓝山咖啡和卡布奇诺是没有可比性的两种不同的咖啡！!看你喜欢喝哪一种口感的。
卡布奇诺咖啡，是指冲泡咖啡的方法。是在偏浓的咖啡上，倒入蒸汽发泡的牛奶。所以如果楼主有蒸汽咖啡机的话，是可以自己用咖啡粉做卡布奇诺的，1/3咖啡，1/3牛奶，1/3泡沫牛奶。属于花式咖啡的一种，对咖啡豆没什么太大要求偶。卡布奇诺发甜，有泡沫。
而蓝山咖啡，是指产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。指的是它产地的特殊所带给它的不同口感。如果你喜欢，是可以用蓝山咖啡豆自己做卡布奇诺咖啡的。蓝山咖啡酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺.。
卡布奇诺咖啡
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。
卡布奇诺分为干和湿两种。
所谓干卡布奇诺奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。
一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或是湿卡布奇诺。
蓝山咖啡：
说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的“牙买加蓝山咖啡”（Jamaica Blue Mountain）。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡，它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺；但是，它的价格过高，虽然值得一试，却无须为此着迷。因为其他的精选咖啡也都有各自的特性，而且滋味鲜美，价格也合理，这才是我们生活中的好咖啡。
最早的“牙买加蓝山”，是指“华伦福特农庄”与“银丘农庄”所生产的咖啡，以前者的质量最佳；现今的牙买加蓝山，指的则是生长在牙买加首都“金斯顿”以东的蓝山地区（高度超过1000米）的咖啡豆。
现在马威斯邦是最大的庄园，其木桶印有M.B.C.F，在台湾地区常有它的产品。牙买加蓝山的品管甚严，由政府“咖啡产业委员会”进行认证工作。
一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做“牙买加高山豆”或“牙买加水洗豆”，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖啡时，可别以为买到了蓝山咖啡。
由于牙买加蓝山的名气太大，因此，市面上便出现冒牌的蓝山式咖啡，或者干脆叫做“蓝山咖啡”，基本上这都是店家自行调配的综合品，里面可能一
粒真正的牙买加蓝山豆都没有。
蓝山咖啡和卡布奇诺的区别
1、主要原料不同：
蓝山咖啡：蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。
卡布奇诺：卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。
2、食用功效不同：
蓝山咖啡：提神醒脑、强筋利骨
卡布奇诺：开胃，提神
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2021-12-02 13:29:22
