肯尼亚Gaturiri处理厂优质咖啡 肯尼亚黑加仑风味咖啡水洗AA级

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:59:18


  肯尼亚的咖啡
  
  尽管在肯尼亚咖啡种植起步相对较晚,但该行业已经获得并保持了令人印象深刻的声誉。自生产开始以来,肯尼亚咖啡就以其优质,精心的制备和精美的风味而闻名。我们在国内的姊妹公司Kenyacof / Sucafina Kenya与全国各地的农民合作,以确保这些优质咖啡获得应有的荣誉。
  
  如今,超过600,000名种植面积不足5英亩的小农占肯尼亚咖啡种植人口的99%。他们的农场覆盖了咖啡种植总面积的75%以上,并生产了该国近70%的咖啡。这些农民被组织成数百个农民合作社(FCS),所有农民合作社至少经营一个工厂。其余的年产量由中,小型和大型土地生产和加工。大多数较大的庄园都有自己的洗衣机。
  
  大多数肯尼亚咖啡都经过充分洗涤,并在高架床上干燥。该国在许多洗涤站仍保持着高品质和注重细节的声誉。最好的工厂对樱桃的采摘采取严格的分类方法,其中许多工厂已有多年相同的管理人员。
  
  肯尼亚咖啡按大小分类。AA豆最大。AA级咖啡的屏幕尺寸为17 / 18.5,这意味着它们大于7.2毫米。
  
  这是一款功能更强大的炸弹,具有丰富的风味,酸度的优雅和结构感,可作为过滤器或意式浓缩咖啡饮用。肯尼亚咖啡的真正杰出表现。在新近收获的新鲜农作物中,黑加仑子,桃子,李子和酸橙的主要风味来自这种咖啡。
  
  Gaturiri工厂位于Nyeri Mathira的Barichu所在地Karatina镇外3公里处。该工厂位于肯尼亚山的西南脚,位于1700MASL,周围地区有1500名农民个体。农场的平均规模为250棵树,其中SL28和Ruiru 11是主要品种。除咖啡外,玉米,香蕉和豆类是工厂成员主要的农业作物。该工厂由Kirigu河提供服务,该河将新鲜的泉水从肯尼亚山的山坡运送到工厂,供樱桃浸泡和洗涤。
  
  肯尼亚 Gaturiri AA
  
  品种:Sl28,Ruiru 11
  
  产区:涅里
  
  处理法:水洗
  
  风味:黑加仑 酸橙,桃子,李子

2020-07-30 12:21:12 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录