手冲冰咖啡的做法要怎么做 入门冰手冲咖啡的制作方法冲煮方案

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-15 20:29:18

  广州的天气已经进入夏季,虽然偶尔会瞎下雨,但是你绝对感觉炎热,因此,你花了一些时间来练习咖啡冲煮技术,并且你已经真正掌握了它,好喝的冰咖啡就可以随意得到了!也许你可以觉得冲煮出来的冰咖啡没外面的好喝,但是你要相信自己可以。
  
  不要害怕。我们将为你提供一些制作方法,这些制作方法没什么不一样,就是咖啡店都会使用到的方法,只要你有制作手冲咖啡的器具,你就可以动手制作了。
  
  工具:手冲滤杯套装 电子秤 咖啡粉 冰
  
  20克中度烘焙咖啡
  
  160克91°水
  
  180克冰
  
  步骤
  
  1)将咖啡研磨成比倒出时要细的咖啡。
  
  2)将所有磨碎的咖啡加到滴头中,使地面沉降,使表面平整。
  
  3)在将滴头放在顶部之前,向要冲煮的玻璃水瓶中添加180克冰。
  
  4)慢慢倒入,将40克热水均匀地倒在咖啡床上,静置45秒钟。
  
  5)再倒3罐40克水,总水量为160克。让咖啡床完全“干燥”。这意味着在每次连续倒入之前,没有水仍留在研磨咖啡上。
  
  6)搅拌并享受!
  
  与往常一样,决定如何煮咖啡完全取决于你,直接遵循此食谱将为你提供优质的冰咖啡!如果你正在酿造将要倒出的东西(例如Chemex),也可以尝试在没有冰的情况下酿造浓缩物。冲煮完成后,在浓缩物中添加一两个冰块以使其冷却。浓缩液冷却后,可以将其倒入一个或多个杯子的冰上。这是一次为多个人冲泡的好方法。
 

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2020-05-25 13:38:28 责任编辑:未知

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