非洲咖啡产区风味：肯尼亚咖啡风味描述水果酸香口感清澈

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 13:20:01


 

　　前街-肯尼亚咖啡产区风味描述
 
　　非洲，是一个具备种植咖啡的绝佳产地。这是一个具有传奇色彩的全球咖啡着名产地，除了着名的埃塞俄比亚的咖啡别具一格，明亮的酸质，优雅的花香，是非洲的代表性咖啡。但是今天要说的是非洲的另一个咖啡传奇产地-肯尼亚。
 
　　肯尼亚国境有东非大裂谷横跨全境，高海拔、肥沃的火山土壤，造就肯尼亚的咖啡不仅口感芳醇，酸质明亮活泼，果酸迷人。肯尼亚的咖啡主要种植在海拔1500-2150米的地方，一年中有两次收获期。
 
　　肯尼亚的咖啡种植区为肥沃的火山地，土壤含有非常丰富的磷酸物质，热带气候等为肯尼亚的咖啡种植提供了非常舒适的生长环境。肯尼亚的咖啡品种是独有的波旁变种-SL28、SL34。
 
　　波旁品种是当年从波旁岛引入的，也就是法国的留尼汪岛。经过肯尼亚的斯科特实验室的人工培育，最后选育了这两支品种作为主要的栽种品种。SL28、SL34品种的味谱非常的细腻、淡雅，且醇厚度适中。肯尼亚拥有非常充沛的降水量，水资源丰富，处理法是独创的双重水洗法，简称K72处理法。
 
　　优质的品种，优越的种植环境，加上独特的水洗处理法，水洗的处理时间为72小时，造就了肯尼亚咖啡的口感非常的干净清澈。
　　
                                                                                                                                                                                       一切只为传播与分享

                                                                                                                

END

 

2020-04-18 14:04:02 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录