来自台湾东海岸的惊艳 台东精品咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 2026-04-09 16:12:46

 
茶业改良场 (简称茶改场) 指出,台东地处台湾的东南端,受到黑潮与中央山脉并列的影响,使平均气温比西部高0.5℃左右,属于典型的亚热带气候,非常适合咖啡的生长。
 
根据记载,在日据时期花东就是台湾咖啡的主要产地,其中在台东县东河与鹿野乡就有咖啡栽培记录,1934年日本人曾于泰源地区广植20多公顷的咖啡园;统计资料显示,台东咖啡种植面积由26公顷增加至170公顷,呈现倍数成长,显示台东咖啡产业逐渐成形,目前产区主要集中于太麻里乡、金峰乡与达仁乡等地,面积仅次于屏东县与南投县,为全国第三大种植地区。
 
基于独特的地理环境及台东许多咖啡种植集中于海拔500-800公尺山区,因日夜温差大的微气候,使得咖啡蓄积更多的营养物质,呈现出台东咖啡滋味醇厚且带有柑橘、花香及焦糖奶油等丰富迷人的风味,有别于台湾西部咖啡,可媲美国际上的顶级精品咖啡。
 
茶改场积极建立“产地+风味” 推动精品咖啡
茶改场场长苏宗振表示,为建立台东咖啡产业的品牌与独特性,积极鼓励农民导入有机验证或产销履历等溯源系统;再加上台东地方的咖啡特殊风味,将可形塑台东咖啡的安全及国产之优质形象与品牌。未来,该场台东分场也将咖啡产业辅导列为重心,持续投入专家研究及资源辅导,每年于主要栽培乡镇举办咖啡专业讲习训练,提供咖啡农栽培管理与加工处理等专业知识,并实地至咖啡园与农友互相交流,期望与农友共同努力建构台东咖啡产业价值链,生产出优质、安全的精品咖啡,让台东成为一个依山傍海,瀰漫咖啡香且令人留连忘返的好地方。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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2020-04-10 22:35:09 责任编辑:未知

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