如何购买巴西咖啡 最优质巴西咖啡价格 波旁桑托斯咖啡口感味道

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 19:37:07

巴西咖啡介绍：巴西咖啡风味咖啡特点
 
Bourbon Santos是一种来自巴西的中高品质湿加工（洗过）咖啡;通常通过桑托斯港运输。桑托斯是一个市场名称。

最优质的巴西咖啡是其价格 - 但在此之后，温和有助于平衡更浓烈的咖啡豆，使其成为许多混合物的特征。
 
品尝笔记
 
一款优质的巴西波旁桑托斯酒具有轻至中等的身体，酸度低，香气宜人。波旁咖啡植物品种（Coffea arabica var.bourbon）倾向于生产比其他巴西咖啡更浓郁，更酸（更酸）的咖啡。
 
巴西波旁桑托斯的低酸度来自该地区较低的增长高度。相对于中美洲等地区而言，这是较低的，其中较高的海拔种植园（例如，海拔1500米）产生更优质的更美味的咖啡（更高的酸度）。
 
大多数波旁桑托斯在米纳斯吉拉斯州北部或巴西圣保罗州海拔600至1200米的地方种植，其特点是口感柔和，味道温和，通常甜而坚果。
 
巴西绿咖啡豆
 
巴西绿咖啡
 
由于巴西咖啡生长在相对较低的海拔（例如，与中美洲咖啡相比），巴西的咖啡豆并不是特别密集。这导致咖啡比许多高成长的替代品更不美味。
 
行业规模和产量意味着巴西咖啡的分级和分类机会更多。他们充分利用这一点，按屏幕（大小），颜色和拔罐（味道）排序。这使他们进入一些分类（最好更糟） - 严格柔软，柔软，柔软，坚硬，riada，rio和rio zona。
 
因此，建议将未烤制的绿色咖啡豆放入中度黑暗烤肉（维也纳烤肉;全市烤肉）中 - 尽管烤得太深仍可能导致灰烬苦味。醇厚的口味和高产量的优点是巴西绿咖啡豆通常非常实惠，使其成为咖啡或浓缩咖啡混合物的绝佳基础。允许初级咖啡的味道透过，同时保持成本。
 
购买巴西咖啡
 
应该特别注意只购买新鲜烤制的全豆咖啡而不是坐在商店货架上。巴西咖啡开始时味道温和，陈旧的巴西往往完全没有味道。
 
坐在零售店货架或配送仓库（例如亚马逊）的咖啡通常在出售前数周或数月进行烘烤。烤全豆咖啡应最多2-3周（如果在阀门密封袋中），磨碎的咖啡应在研磨后1周内食用。
 
此外，如果您在当地的咖啡馆订购意式浓缩咖啡或浓缩咖啡，那么在所使用的土地上可能会有来自巴西的优质咖啡 - 通常浓咖啡混合物中高达90％的咖啡来自巴西。

 


 

2019-08-05 11:30:49 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录