半自动咖啡机做卡布奇诺口感特点 自制卡布奇诺冰咖啡配料做法

作者:Z.E 来源:手冲咖啡:精品咖啡豆 2019-11-21 13:35

 
冰卡布奇诺也非常简单喔!半自动咖啡机可以做卡布奇诺吗?卡布奇诺咖啡口感特点介绍:
 
1.需要先在杯中加入冰块
2.接着加入浓缩咖啡以及牛奶,接着搅拌混合
3.最后加入奶泡就完成了
 
请记住不管是热的还是冷的,比例都是1:1:1,而且奶泡的口感是非常丰富的,这才是一杯好喝的卡布奇诺喔!卡布奇诺也可以加上巧克力粉或是肉桂粉等,添加咖啡的风味。
 
其他泡卡布奇诺的方式
 
如果家里没有义式咖啡机的可以使用一些简单的懒人泡法,一个是WACACO携带式咖啡机,只需要咖啡粉或是胶囊咖啡搭配携带式咖啡机就可以泡出来了;另外一个是使用Honeycoffee的胶囊咖啡球,这个更简单只要使用咖啡球,再加牛奶和奶泡,一杯好喝的卡布奇诺就出来了,如果要喝冰的只需要再加冰块就好了。
 
用这两种方式泡出来的咖啡并不会输一般义式咖啡机所泡出来的口感,味道也非常浓郁喔,因为WACACO就是另类的咖啡机,里面的咖啡粉还是看你所准备的;而Honey coffee咖啡球就是浓缩咖啡,味道也是蛮赞的,口感很滑顺,味道很香纯!
 
【Honey coffee浓缩咖啡球】超方便的无敌懒人泡咖啡方法与心得
乾喝(dry drink)和湿喝(wet drink)
在英文分别为“dry drink”and“wet drink”,简而言之,就是奶泡和牛奶的比例不相同,造成各自在口感及风味,也有所不同,为了方便记忆,我们都以牛奶为主来记乾喝与湿喝的差别。
 
乾喝:就是牛奶较少,相对来说,奶泡变多,所以味道会变得比较甜,但是因为咖啡少了一些牛奶,所以味道也比较苦一点,乾喝也由于上层的奶泡较多,所以保温效果也比较好,咖啡味道较重,也比较浓郁,适合较喜欢喝苦咖啡的人品尝。
 
牛奶
湿喝:牛奶的成分较多,所以奶泡的部分较少,较多的奶,可以减缓咖啡的苦味,奶味比较重,口感比较接近拿铁,喜欢奶味较重的人可以试试看。

 

责任编辑:Z.E

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