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作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 17:11:38

提到南非，我们最初的印象就是天然，南非的产品也是纯天然的佳品，南非有两样比较出名的东西，一样是南非巧克力，一样是南非咖啡，南非的咖啡树源于肯尼亚，质量优异，南非咖啡产区主要在该国的东北部，由莱索托(Transvaal)和莫桑比克之间的纳塔尔（Natal），一直向北延伸至德兰士瓦（ Transvaal ），最南的极限是南纬30°；再往南去便由于早霜的危害而不能种植咖啡。

小店的咖啡是南非家常咖啡品牌frisco咖啡，每一个南非家庭都会准备一罐在家里待客。口味比较淡，比雀巢咖啡要淡一点儿，与雀巢咖啡不同的是冲泡后没有酸味儿。

frisco咖啡是最受南非百姓家庭喜爱的咖啡品牌，富有泡沫，有独特香味，是用高级咖啡豆烘焙加香料而成。味道芳香而酸度较小，让人忆起中美洲的咖啡豆。

冲泡配比方案（店主自己调配）

小杯计量（标准咖啡杯80ml）=5ml frisco原味咖啡粉+10ml奶精+一块方糖美味清淡无酸口！

1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因些又增加了6000公顷耕地。

有趣的是，南非咖啡树上结出来的果实更像中美洲的咖啡豆(而肯尼亚才是这种树的原产地)，其味道芬芳，酸度较小。

质量保证：

南非独有一套严格的质量检验体系。相较于国内的食品安全和质量安全，小店的产品更为让我们放心！