津巴布韦咖啡产区 咖啡种植条件 马绍纳兰咖啡/奇平加咖啡区别

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:26:59

咖啡产区介绍

咖啡大约是在1890年被引入津巴布韦的,很快便成了人们的日常饮品,1960年,津巴布韦开始进行咖啡的商业种植。1989年咖啡生产迎来了鼎盛期,产量达14664吨,但自从穆加贝政府实行土地改革以来,咖啡的种植便开始走下坡路,到2010年陷入最低谷,产量只有208吨。

2004年以前,津巴布韦有145家商业咖啡种植农场,咖啡种植面积达7600公顷。而现在津巴布韦仅存两家商业咖啡农场,种植面积不过300公顷。除此之外,还有400个咖啡种植的小户散农,种植面积大约77公顷。

而在土地改革以前,津巴布韦种植咖啡的小户散农多达2000个,种植面积超过400公顷。

产区

津巴布韦的咖啡种植主要集中在东部高地临近莫桑比克的地区,高地主要是由奇马尼马尼(Chimanimani)山脉和往北的尼扬加(Nyanga)山脉构成,而尼扬加山脉又受到伊尼扬加尼(Inyangani)山的遮挡。

津巴布韦咖啡的主要产区是在与莫桑比克接壤的马尼卡兰(Manicaland)和马绍纳兰(Mashaonaland)两个省份,主要生产的地区则是奇平加(Chipinge)和穆塔雷(Mutare)。

马绍纳兰Mashaonaland

马绍纳兰位于津巴布韦的北部,靠近莫桑比克边境的一系列山区,高低的气候比非洲其他的地区更凉爽、湿润,降雨量也更高,由于靠近印度洋,所以有着大量的雾气和露水。

奇平加 Chipinge

作为南部非洲重要的文明发源地,早在中世纪,Shona人便在此建立了文明,创建了规模宏大的大津巴布韦古城Great Zimbabwe Ruins。津巴布韦的国名来源于大津巴布韦遗址,在此出土的津巴布韦鸟(Zimbabwe Bird)也是国家的象征之一。

由古城往东50公里,就是出产津巴布韦最高品质的咖啡豆,产量也是全国之冠的奇平加地区。这个靠近莫桑比克边界,由奇马尼马尼山脉和尼扬加山脉构成的东部高地,拥有良好的土壤条件、较高的海报、常年降水等高品质咖啡种植所需一切条件。
 

 

2019-11-08 15:04:04 责任编辑:未知

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