肯尼亚咖啡其林雅加产区 Kainamui卡纳姆处理厂水洗咖啡豆特点

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-25 14:03:25

肯尼亚咖啡介绍：

肯亚 其林雅加 卡纳姆处理厂 AB｜半磅
 
商品描述
风味｜明亮柑橘酸值度 饱满 黑醋栗 巧克力
烘焙度｜中焙
 
产区｜ 其林雅加(Kirinyaga)
海拔｜1,750公尺
品种｜SL-28、SL-34、Batian、Ruiru 11
处理法｜水洗
 
Kainamui为1800个小农提供服务，每个小农户平均拥有200棵树。营养和元素丰富的红色火山土为这些生产者种植的SL28和SL34品种提供了理想的媒介。
 
一旦采摘成熟的樱桃，他们就会被农民带到洗涤站。然后将它们称重并装入脱浆机中。除去大部分肉后，豆类随后发酵16至20小时，然后仔细清洗并按重量分类，确保除去任何质量差的豆类。在此之后，他们被转移到坦克，在那里他们在水下再坐24小时。浸泡后，将咖啡铺在升高的床上并使其干燥7至15天。
 
Kainamui不仅仅是让当地农民处理他们的咖啡，还通过为学生提供学费和农业需求的经济援助来支持其成员。

 

2019-10-03 09:19:52 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录