萨尔瓦多波乐卡玛咖啡 咖啡日晒处理 咖啡中焙还是深焙好喝

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 21:43:08

萨尔瓦多咖啡什么风味？萨尔瓦多咖啡-波乐卡玛（SHG等级/波旁树种/日晒处理）
 
产地萨尔瓦多
 
海拔1,300公尺以上
 
处理方式日晒处理
 
波波卡玛来自萨尔瓦多El Boqueron生态国家公园附近，家族世代经营的咖啡庄园，种植海拔平均高度约莫1,300公尺，树种波旁为主，采遮阴法保护咖啡果树成长。小火山堆地形，火山灰土质优异并且有机质高加上高原地形产生变化极大的日夜温差，使得出产的咖啡品质均衡，圆润，甜美！
 
 
中深焙 - 口感表现：
 
浓郁香甜巧克力弥漫鼻腔变化，层次表现丰富，坚果香，柠檬香，红茶香，红糖香，温和均衡，入喉回甘带甜韵（不酸不苦口感并带有丰富的香气变化，适合喜爱品尝）原味咖啡爱好者）。
 
回甘：强
苦味：微
 
深焙 - 口感表现：
 
浓厚黑巧克力香扑鼻，坚果香，焦糖香，温和平衡，身体稍厚，入喉回甘带甜韵（稍苦厚实的口感，适合重口味的咖啡爱好者）。
回甘：强
苦味：适中

 

2019-09-25 15:10:55 责任编辑：未知

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