何谓顶级产区咖啡？顶级产区咖啡有什么要求？

在以往我们所知道的咖啡大部分都是以国家的名称命名，但是生产国本身的国内产区众多，各产区的种植环境条件不同，风味等级也会出现不同，许多生产国国内就设有咖啡评选处，透过筛选分级评比各个产区的等级，以咖啡豆颗粒的大小、甘甜度、香醇口感、果酸的表现及均衡度来做为分级依据。

另外也有一些具公认性的国际咖啡组织，也会对世界各咖啡输出国的产区咖啡，在风味上CUPPING一番。

 

因此，能在评比上表现出色的产区，也都是具备了得天独厚的优异环境，才能够造就出独特风味的咖啡豆，受到咖啡品尝家的偏爱，这就是所谓的顶级产区：例如，牙买加的蓝山咖啡──蓝山就是一个顶级产区的名称。另外还有、如依索比亚的哈拉尔产区及瓜地马拉的安地瓜产区等等。

这些顶极产区的咖啡豆，一直都在受到世界各地咖啡爱好者的注意，GEORGE HOUSE 更是随时都在注意这些顶极产区的动向，掌握世界极品咖啡来源，提供最佳品质的咖啡豆给我们的顾客，不错过任何能够让您品尝极品咖啡的机会。

世界咖啡产地排行榜

第一名 埃塞俄比亚

第二名 肯尼亚

第三名 哥伦比亚

第四名 危地马拉

第五名 哥斯达黎加