印尼阿拉比卡咖啡风味 Luwak咖啡特点 最昂贵最低产量的咖啡品种

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-28 00:45:14

印度尼西亚阿拉比卡咖啡Luwak“Wahana”庄园。
 
详细说明
 
咖啡类型：咖啡Luwak
 
风格：绿/原豆。
 
重量（kg）：1kg。
 
认证：HACCP，ISO，HALAL。
 
包装：小麻袋。
 
产地：印度尼西亚。
 
Raw Kopi Luwak或Raw Civet Coffee主要生产印度尼西亚群岛，如苏门答腊岛，爪哇岛，巴厘岛和塞拉维斯岛（西里伯斯岛）。此外，它是世界上最独特，最昂贵和低产量的咖啡品种之一。由于它的受欢迎程度，它现在也可在菲律宾，越南和东帝汶使用。
 
亚洲棕榈麝香猫（Paradoxurus hermaphroditus）吃咖啡浆果（红色），并通过这些动物消化道同样通过胃和肠;蛋白水解酶产生更短的肽和更多的游离氨基酸。在经过化学处理和发酵之后，豆子被排便并保持其原始形状。从森林地面收集仍然完好无损的豆子。然后豆子将经过清洁，干燥，轻度烘烤和酿造的过程，使咖啡具有芳香味道，苦味更少，质量最高。它有浓郁的浓郁味道，带有焦糖或巧克力的味道。

 

2019-08-29 12:19:55 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录