手冲咖啡冲泡方法介绍：
对于我们许多人来说，咖啡是一天必不可少的开始：香气，甜蜜的第一口，是必要的活动。毫无疑问，这是一种仪式。它不仅仅是通过动作 - 通常，这是当天的第一次放纵。然而，对于无处不在的事物，从方法到品味的偏好是无穷无尽的。也许早晨有很多锻炼，可能是在两岁后捡起来的，或者如果你早起，就可以悠闲地阅读你最喜欢的期刊。
我们都有早晨的例行公事。它为未来的一天奠定了基础。它让我们准备好接受电话会议，建立甲板，领导会议或指导学生。到了早上，或咖啡因的摄入量，没有一种尺寸适合所有人。在家里有一些Gear Patrol自己的，我们已经挑出了三种最好的方法 - 适合几乎任何类型的早晨和任何类型的人。
如果你需要设置并忘记它
“我们家的早晨例行公事已经拨通了。我的妻子艾米丽早上6点15分起床，我早上6点30分起床。这样，我们都有机会在学龄前儿童醒来之前洗澡。淋浴后我的第一站是咖啡准备。我们都在制作早餐，我们通常会在吃饭时聊天并阅读新闻。整个氛围是保持活动的混合，因为时间表非常紧凑，但有趣和轻松，因为它通常是我们三个人在工作日在家里一起（和清醒）的唯一一次。之后我们采取分而治之的方法。我照顾猫的责任和早餐清理，艾米丽负责制作床铺，让我们的儿子准备上学。我早上8点在地铁站上班，30分钟后就离开了 - 她几乎需要所有的时间来让他在一起。
我的咖啡仪式已经发展，因为我的生活变得更加繁忙和更加安排。曾经有一段时间我使用水垢倾倒，但现在时间比以往更加珍贵，我们的日常仪式是一个简单的滴漏式咖啡机。我们需要尽可能提高效率。然而，没有改变的是使用优质豆类并每天早上研磨它们。工作日和周末之间的唯一区别是周末会加入更多的咖啡，因为我们的节奏要慢得多，并且需要更多的时间来享受它。“ - Zach Mader，合伙人副总裁
OXO 9杯咖啡壶
这款咖啡机没有什么平均值。水温被精确加热，LED屏幕显示酿造状态，时间和咖啡新鲜度，水分均匀地分散在地面上，具有雨水般的淋浴功能，双层不锈钢玻璃水瓶可以保持咖啡热。更不用说，对于世界各地的忙碌的人来说，它配备了自动酿造启动计时器。
$ 200
如果你喜欢花时间
“我通常在早上6:30左右起床，我做的第一件事就是开始在倒水壶里加水。然后我会称出足够的豆子来制作两杯咖啡：一杯给我，一杯给我的男朋友，Brian。 （权衡的是，如果我做咖啡，他会铺床。）我们都必须在同一时间工作，所以当我在厨房时，他会为这一天做好准备。当他出去打扮时，咖啡就准备好了，然后在我开始为前一天做准备之前，我们有几分钟时间谈论我们喝咖啡的日子。
说实话，当我们第一次开始变得严肃时，我开始倾向于给Brian留下深刻的印象。我们共同拥有的成千上万件事物之一就是对咖啡因的深刻理解和依赖，以及咖啡在我们文化中的地位。我们可以在这一点上逐字背诵几乎所有Lauren Bacall的High Point Coffee商业广告的剧本。我们还需要在早上稍微踢一下才能帮助我们前进。
我已经非常具体地讨论了如何磨豆 - 我已经了解到你必须要有一个锥形毛刺研磨机来获得一个非常好的，一致的研磨。我还了解到，我真的很喜欢埃塞俄比亚的豆子，而且我更喜欢接近中等程度的东西，即使互联网上的大多数人会引导你进入更精细的东西。我对水温也非常准确。我倾向于在200度下冲泡，这取决于我正在使用的豆子。
但是，制作浇注过程非常有趣的事情是你必须非常谨慎地控制过程的每个元素。这使得我所做的每一件体面的杯子都感觉像是对做得好的工作的奖励。
“在我开始在Gear Patrol工作之前，我从不喝咖啡。然后有人告诉我不要让我的老板知道我不喝咖啡，因为他不信任那些不喝咖啡的人。我第二天就开始了。像我们的常驻咖啡专家Will Price一样，让我对不同的豆类，技术和制作美味咖啡所需的装备越来越感兴趣。我买了一个数字刻度来衡量我的豆子，这是我养成咖啡神经的下一步。列表中的下一个？圆锥形毛刺研磨机。我的小刀片研磨机没有切割它。
我现在是一个冷饮的人，因此通常需要在周末准备咖啡。在这一周，我试着在早上7点左右起床，以便快速跑步或锻炼。然后是音乐，淋浴，检查Slack，电子邮件和我的Google Feed。我用冷啤酒和燕麦牛奶加一些枫糖浆在保温瓶里扔几块冰块，最迟在上午8点30分我出门了。它通常只需要我大约30分钟就能为这一天做好准备，所以我喜欢我的咖啡例程快速而简单。我不会吃早餐，除非我在前往办公室的途中快速抢到一些东西。
