喀里多尼亚咖啡种植故事咖啡豆品种特点 波旁与肯尼亚咖啡豆风味

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 10:06:56

喀里多尼亚咖啡介绍：萨尔瓦多咖啡农场介绍：该农场最初是由当前老板约翰娜的祖父哈里亚当斯巴特收购的。哈利于19世纪末从苏格兰的邓迪来到萨尔瓦多。在20世纪初，他决定将他的家搬到柏林（萨尔瓦多的一个小镇，而不是德国的小镇）。他看到了一个机会并决定购买这个由该家族第三代管理的农场。
 
这是我们大多数萨尔瓦多咖啡来自的地方，我们非常喜欢这个地区的咖啡。
 
翻译时，农场的名字意为“苏格兰”，以哈利的故乡命名。最初的16英亩遗产已增加到180英亩。并非所有额外的种植面积都是专门种植咖啡;种植的品种主要是波旁和肯尼亚。最近还种植了Pacas和Cuzcatleco。
 
该物业的其余部分保留原来的状态;一个美丽的森林，以保护当地的动植物，以及两个喷泉头。在灭绝的过程中有一些本土树种，但每年都在种植更多的树木。
 
这是很长一段时间以来我们第一次独家购买了一杯卓越品牌，而且自从我们参加萨尔瓦多拍卖以来，它已经更长了。我们的武器库中有许多特殊的关系和令人惊叹的咖啡，但是这个推出了一些味蕾按钮，因为一段时间没有咖啡（我还让罗兰负责竞标，他得到了拍卖热）。
 
在杯子里，这是甜美，光滑，奶油和牛奶巧克力 - 所有你期望从一个伟大的萨尔瓦多咖啡。然后它击中了你。你正在品尝热带水果，木瓜，以及这种令人兴奋和美味的酸度。真正优质的咖啡。
 
农场：Escocia
农民：喀里多尼亚S.A
城市：柏林
地区：Usulutan
国家：萨尔瓦多
农场面积：65公顷
咖啡种植面积：46公顷
海拔：1,200 m.a.s.l.
品种：SL-28
处理系统：洗净

 

 

2019-07-08 09:47:14 责任编辑：未知

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