哥伦比亚梅赛迪斯La Mercedes庄园竞标批次咖啡豆价格咖啡风味

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:52:54

哥伦比亚咖啡梅赛迪斯庄园竞标批次咖啡价格多少？

2011 哥伦比亚COE竞赛第二名咖啡豆半磅1100，单包-滤泡式挂耳价格70

哥伦比亚产区介绍：

中深烘焙

啜吸

蜂蜜甜、花香明显，桃子、油脂感佳且细致，层次感明显风味饱满多变；余味的杏桃、莓果、蜜甜、多样水果酸很多样且持久。

咖啡36香：焦糖味、黑莓味、黑醋栗味、薄荷味、香料甜味、黑糖味、蜂蜜味

这批La Mercedes庄园来自薇拉省的Acevedo，庄园主Eladio Ossa由父亲处学习到咖啡相关技术，年轻时多在Tolima的Planadas当咖啡摘采工人，后来在薇拉省的“El Castel”购买小农场，1988年出售农场回到父亲的农场帮忙并购买，现在这座创造奇迹的庄园Las Mercedes，2003年并加入San Isidro合作社学到很多技术并担任要角，他的技术与对品质的坚持，终于有了甜美果实、美满结局。

这支咖啡是在2011哥伦比亚COE拍卖中相当美妙的一支咖啡并荣获第二名的殊荣；国际评审委员会经过三年连续几轮盲测给它的杯测得分是92.62，并评定为竞赛级咖啡（只适用于非常罕见的咖啡，有90分以上的分数）。 2012 Coffee Review 获得90分评价，每磅价格竟然比2011其他COE竞赛国家的冠军还贵！原因就在于超优品质与数量稀少。