胶囊咖啡的制作与使用，主要是将咖啡豆进行特殊的处理，将其制成咖啡粉之后，密封在一种铝铂空间之中，并且在胶囊中灌入氮气，保持其新鲜度，并且延长了保质期。

　　胶囊咖啡主要是诞生于1976年，并且仅仅是适合于胶囊咖啡机专用，雀巢公司推出了第一个胶囊咖啡，之后这种咖啡逐渐的得到了推广。咖啡胶囊具有很大的优势，杜绝了其他咖啡接触空气后产生的氧化问题。因此，咖啡胶囊每次做出的咖啡味道十分的纯正浓香。

　　对于胶囊咖啡的制作与使用，主要是将咖啡豆进行特殊的处理，将其制成咖啡粉之后，密封在一种铝铂空间之中，并且在胶囊中灌入氮气，保持其新鲜度，并且延长了保质期。在煮咖啡时，将胶囊咖啡放入固定的咖啡机，并且按下开关便可，流程十分简单。还有一种比较特别的咖啡粉囊包，这种咖啡粉囊包与胶囊的不同之处在于，咖啡粉囊包主要是利用相应的滤纸以及特殊材料制成，与茶叶包比较相似。这种咖啡粉囊包在制作中十分简单，并且对于材料的浪费很少，对环境也起到了保护的作用。但是这种囊包也存在缺陷，水蒸气是无法灌入囊包之中的，仅仅是能够将热水注入囊包，所以会导致煮出的咖啡不够纯正，但是这种价格会十分低廉，因此受到了大众的喜爱，当前有很多这样的咖啡品牌。

　　对于咖啡胶囊，必须要配合相应的胶囊咖啡机进行使用，因此会在很大程度上受到限制，但是对于一些特别的胶囊咖啡，却只能够利用特定的咖啡机，比如雀巢胶囊咖啡，仅仅是利用雀巢胶囊咖啡机进行使用，无法使用其他品牌的胶囊，但是对于一些品牌的胶囊还是可以通用的。胶囊咖啡的主要特点就是简单方便，并且每一杯咖啡在制作出来，其品质都是相同的。