埃塞俄比亚耶加雪菲果丁丁咖啡豆品种风味口感水洗处理特点介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2022-09-30 21:48:07

埃塞俄比亚Yirgacheffe 3 FTO Banko Gotiti GrainPro咖啡来自位于埃塞俄比亚Gedeo区Gedeb南部Banko Gotiti村的Banko Gotiti Cooperative周围的家庭农场。

该合作社成立于2012年,是一个独立于大型工作合作社的实体,目前拥有约300名成员。 Banko Gotiti Cooperative以埃塞俄比亚最好的咖啡樱桃选择而闻名。精心挑选成熟的樱桃,立即放在精心构造的凸起床上,以确保适当的空气循环和温度控制,以实现最佳的干燥过程。樱桃也经常在床上转动,以防止干燥过程中的损坏。在将水分降至11.5%至12%之后,将樱桃储存在当地仓库中,然后运送到亚的斯亚贝巴,在那里将咖啡碾磨并出口。

Banko Gotiti是一款柔和的花香咖啡,我们热爱埃塞俄比亚的每一次收获。 咖啡的名字来自合作社,它已经成为特殊咖啡的代名词。 金银花,黑醋栗,伯爵灰和茉莉的优雅笔记填满了杯子。 在承包咖啡之后我们真正喜欢的一件事是我们尝试的每种提取技术都展示了咖啡的不可思议的特征,并讲述了具有相同主题的不同风味故事。

埃塞俄比亚Banko Gotiti

认证:有机; FLO

海拔:1,600-2,300米

品种:土着传家宝品种
处理:全天然,在高架床上晒干

风味口感:非常明显的樱桃和明显甜美的香气。柠檬的味道与樱桃结合。特别干净,甜美。

2022-08-10 12:26:14 责任编辑:未知

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