哥伦比亚佳乐多小农精选咖啡介绍 佳乐多微批次浅焙咖啡豆口感风

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-10 21:26:05

哥伦比亚佳乐多小农精选 Caloto Micro Lot($400/0.5lb)咖啡介绍:
 
哥伦比亚近年来有许多微批次精品咖啡在消费国受到好评,尤其来自南方四个重要产区:薇拉Huila、娜丽纽Narino、考卡Cauca及托利马Tolima。本批佳乐多微批次即来自考卡Cauca,属欧舍咖啡的直接关系咖啡。
 
佳乐多Caloto是哥伦比亚的城镇,位于哥国西部考卡省Cauca,首府波帕扬Popayan约有三十万人口,考卡东倚柯迪勒拉山脉Mt. Cordilerra,西滨太平洋,北起考卡山谷Valley de Cauca,南接娜丽纽省Narino;好的考卡咖啡口感丰厚多汁,带红色水果类酸甜感,焦糖甜与巧克力香,果酸优雅余味持久。
 
考卡省的咖啡园都位于相当高海拔的山区,有些甚至超过2,000公尺,咖啡农平均每人耕作约2~3公顷的咖啡园,他们将采收后的咖啡樱桃在自家庭院水洗发酵,再置于架高有顶篷的床版上进行日晒干燥;考卡的风土条件如土壤、日照、降雨及季风等,对提升咖啡风味有什多贡献,让这儿的咖啡常在CoE比赛名列前茅;因为小农耕作为主,大部份均以村庄为单位,集合成一个批次出售,本批佳乐多咖啡是由欧舍咖啡引进分享TRN(Taiwan Roaster Network)各自烘咖啡店家。
 
本批次佳乐多微批次在浅焙时的干香有黑糖奶油甜、花香、香草植物清新感,湿香气则散发柑橘樱桃酸甜,甜味转为柔顺蜜甜,品饮风味干净多变,有樱桃、红苹果及金黄葡萄干酸甜,咖啡温度较低时展现覆盆子等更多水果风味,油脂感滑顺且余韵带红酒香。中深焙焦糖甜浓郁,香料、巧克力香气饱满,也有些松木、杉木的香味,厚实强劲的风味十分有个性。
 

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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2019-05-26 18:03:25 责任编辑:未知

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