近几年咖啡在国内外都是最受欢迎的饮品之一，本次展览汇集了全台13县市共39间的人气咖啡店，让民众不用辛苦奔波，就能一次喝遍全台咖啡，此外台湾的咖啡产业越加蓬勃发展，也让本次展览有超过10个国家的业者前来挖掘商机。中南美洲馆邀请了2017WBrC世界冲煮大赛冠军王策示范手冲壶、2017WLAC世界拉花大赛冠军Arnon Thitiprasert示范拉花。台湾咖啡协会理事长吴怡玲表示，台湾的咖啡产业发展越来越多元，例如以往生豆商的数量寥寥可数，如今却有越来越多业者加入，而咖啡产业变得更活跃，也让不同族群的民众有更多不同选择。

 

以往我们大多认为冲泡咖啡是一门高深的学问，需要长久的技术磨练，现在为了让一般民众也能在家轻松享用高品质的美味咖啡，自动咖啡机成为业者争相投入开发的市场。而在习惯自动咖啡机后，有些民众也会开始寻求味觉的更多层次，因此结合智慧科技与手动功能的半自动咖啡机，能够拥有更多冲泡咖啡的变化，则是近几年最受欢迎的产品。

 

由大统营实业股份有限公司代理、已有约80年历史的澳洲品牌Breville，在本次展览中首次展出明年将上市的智慧型半自动义式咖啡机「BES990XL Oracle®Touch」，以全彩液晶触控的方式，让民众自行选择要喝哪种类型的咖啡，并拥有一体式锥形磨刀机自动研磨，可比拟咖啡厅的商业机器，加上双锅炉设计提供精确的水温，可保持咖啡萃取时的绝佳温度。

手摇磨豆机能自行调整咖啡豆的粗细程度，加上外型轻巧、方便携带，是许多热爱露营等户外运动的民众首选，爱康实业的全球首创三轴磨豆「1Zgrinder 手摇磨豆机」，由台湾团队研发，以外调式60段转盘操作，加上工业感的外型设计，即使产品尚未上市，仍吸引许多民众预购。

半自动的磨豆机适合新手吗？是合适的，因为半自动咖啡机有一些功能不需要人工制作，这可以让新手咖啡者又动手，又可以学到咖啡磨豆知识，是非常好的！